比利时的皇室常用shokoratori
Pierre Marcolini(皮埃尔,马克里尼)今年的情人节的瞩目?

2023.12.18

被在革新的创造力高高估价的比利时皇室御用的世界的shokoratori〈PIERRE MARCOLINI〉。在日本,也关于情人节COLLECTION在变得熟悉的同品牌的2024年拜访在株式会社PIERRE MARCOLINI日本负责产品市场调查的长脚了。

株式会社PIERRE MARCOLINI日本长脚香织

皇室常用〈PIERRE MARCOLINI〉的今年的主题?

请重新关于〈PIERRE MARCOLINI〉的特征告诉我。

长脚:在2015年被任命比利时皇室常用,作为世界第一的Patissier用WORLD PASTRY STARS 2020获得最优秀,那个革新的创造力是出自代表被高高估价的比利时的chocolatier的PIERRE MARCOLINI的品牌。作为"Bean to bar"的先驱者的PIERRE MARCOLINI继续拘泥于经手从可可豆的选定到巧克力的制造的全部的,要求上乘,罕见的可可,每年在全世界亲自旅行。

在日本,也全部熟悉。今年的情人节登载什么样的主题?

长脚:今年的主题是"RELEASE YOUR HEART"。近年来的情人节,享受的方法多样化,是"巧克力的节日"。用那项节日,包含了"RELEASE YOUR HEART"就是说想"放掉把心,"享受的想法。

4种新作!心形巧克力"nuveruserekushon"

在,想要今年的情人节COLLECTION的介绍!

长脚:介绍2种吧。首先从这个"nuveruserekushon。"

nuveruserekushon
〈PIERRE MARCOLINI〉nuveruserekushon 9个装4,347日元(含税)

长脚:在去年的情人节第一次见面,领受好评的"看得见断面"的心形巧克力今年也登场。今年4种把柑橘新用于的爽快的Flavour被追加了。

4种新作是什么样的口味?

长脚:"kurunuvoyuzu&veruvenu,"柚子和babena,"kurunuvoshitoronveru&nowadukoko,"被组合酸橙和椰子。这个2个是皮埃尔本人喜欢的白色巧克力×柑橘这个组合。西番莲果和橙色的花,"kurunuvoshitoron&BELGA通讯莫特""kurunuvofuryuidurapasshon&fururudooranju"是柠檬和BELGA通讯莫特的组合。

nuveruserekushon
这里是4种新作。给情人节在华丽的颜色上色。

看得见变成层次的断面全新!

长脚:皮埃尔本人的想法也是堵塞的信心收成。一边因为是巧克力,蛾纳什,kakaonibu等的层折断,重叠起来的商品所以享受断面的美,一边口感和风味觉得绝妙地重叠的和声可以欣赏。

之外是也在去年的asoto登场的Flavour。

长脚:是。使用调节timuttopeppa适合香草的粉红的HEART的"kurunuvovaniyuepowaburutimutto"以及开心果的"kurunuvopurarinepisutashu。"以及把〈PIERRE MARCOLINI〉的情人节的经典的纯粹的HEART的"COEUR红木莓"在中央放进去了。

在pakkejidezain,也有主题吗?

长脚:包含把心放掉,把自己的心情以及语言拿出去吧的意思,把"漫画旁白"以及"引号"换成模型,在做HEART的形状。

Mariage·des·CREW

享用可可产地的不同的"gurankuryuserekushon"

在,再的1种。

长脚:还有一个是这个"gurankuryuserekushon"。

gurankuryuserekushon

〈PIERRE MARCOLINI〉gurankuryuserekushon 3,186日元(含税)

长脚:在产地能享用不同的可可的魅力的蛾纳什"gurankuryushirizu"的asoto,含6种7粒。为了每产地的可可的个性从今年的情人节更与众不同改良了食谱。因为变得能比传统的系列,更而且享用可可的特征了所以想巧克力怪诞的思想的一定尝那个不同。

氛围完全地和"nuveruserekushon"不同。

长脚:仅凭从简洁来看了还哪个也我很是哪个?…是toiu感觉(笑)。不过从外表上看相似,但是认为吃的话对那个不同在完全的不同的东西感到吃惊。尤其具有特征性的是把古巴产可可用于的"kyubagurankuryu"。在作为有癖性的sumoki的口味,个人稍微最喜欢!

gurankuryuserekushon

pakkeji是与"nuveruserekushon"相同的模型。

长脚:是。再加上因为是使可可专门化的asoto所以在中间对待了可可的插图。

gurankuryuserekushon

在,在最后对顾客MESSAGE!

长脚:认为把味道的不同的2种asoto在赠送的对方以及自己的喜好合起来,可以选择。如果可以的话…请购买两者(笑)。请在〈PIERRE MARCOLINI〉的巧克力充分享受今年的"巧克力的节日"!

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