因为不在热中输掉所以"伏天的丑的星期日吃鳗鱼的星期日"和想的如果许多想，但是，伏天，实际上在一年4次，春夏秋冬分别。用背光处太阳5行意见在各季节的立春、立夏、立秋、立冬之前和伏天叫到星期日的18天的事情，丑的星期日(1丑)从伏天的进入在7日之前的话一度丑的星期日(2丑)已经循环。顺便2丑这个春天1丑在4月22日星期一是5月4日星期六。
因为是那样的丑的日期所以介绍把这次作为国产的地道的滨名湖产鳗鱼用于的鳗鱼饭。因为春天伏天的时期温暖的的变化容易急剧身体不好，是被在5月说病的时期所以推荐丰富维生素的鳗鱼。

被一次三回充分享用与烤鳗鱼完全不同的"静岡焼"的好吃

"静岡焼"用把静冈茶同烧津鲣鱼汤混在一起的酱油基础的特制佐料印好，是抽出鳗鱼的味道的烹调方法。和常规的烤鳗鱼的佐料不同，并且能简单地吃的是特征。一回换成白烤之后浸泡特制佐料，三回烤好了最后的是烤好，那么，使用熔岩，并且正在松软的口感在pari的时候完成外面。在在京都的潜流星期三煮，提起的饭上和锦丝蛋一起涂这条鳗鱼了。
第一次芥末或者葱以下把简洁和作料作为鳗鱼盒饭混合起来，是茶或者鲣鱼汤，并且请在最后的shime喝。
什么而且能从用只热的简便在微波炉在家庭领受老店〈京都桂茶馆〉的美味也对爸爸来说不仅工作的妈妈而且有魅力。在快速的来客的正月料理，也视为好东西。