空气干燥，体温由于寒冷跌下来，身体的抵抗力变弱的冬天，使流行性感冒当做第一个的传染病以及诺如病毒，轮状病毒这样的感染性肠胃炎变得容易流行。
潮流时，最好在记住过正确的生活的其他注意什么样的事情？
是最好面向这次担心患病之后的重症化的婴儿和孕妇、母乳育儿中的妈妈等候的食物以及烹调，并且什么注意在主题用"用餐"寻找预防的措施。

这个时期，应该控制的食物？

说特别和感染性肠胃炎有和用餐密切的关系的作为营养学家是有保育园工作经验的清水季代。

[在孕妇、母乳育儿妈妈的情况下]
"加热不足够的牡蛎以及花甲或者蚬贝等的双壳贝是诺如病毒的主要的感染源"。因为，但是，诺如病毒感染力非常强大，并且是大致出自以人或者粪便为中介的二次侵染的东西所以不限制为贝，非加热的东西最好避免生蔬菜，生鱼片，烟三文鱼吧。
另外，食材以及通过器具，人的在外吃饭应该这个时期是，等候的许多在烹调是安全。因为冷却体内的话免疫力跌下来，变得容易被感染所以冷的食物，饮料全体等候吧
(营养学家清水季代，以下同)

[在断奶食物期的婴儿的情况下]
因为"消化能力以及免疫力也比大人在婴儿的情况下弱所以注意更加"需要冬天的病毒对策。加热不够的东西避免生鱼片或者生蔬菜等的生的东西或者半熟鸡蛋吧。即使贝类正加热也是NG。
不是病毒，但是为有肉毒杆菌的危险不能在超过1岁的至绝对提起蜂蜜

用烹调注意的？

听了用来防止感染性肠胃炎的烹调的积分。

[在孕妇、母乳育儿妈妈的情况下]
食材当"鲜度尽量好的时候，购买"以后烹调。烹调之前擦厨房台，请留意发型或者围裙等的身边的清洁的。手触摸了之后也使用肥皂和刷，特别不仅烹调之前而且忠实洗生的鱼或者肉。
另外，从冰箱里在使用的刚刚拿出活鱼，生肉。在调味的时候，使用塑料袋的话不污染烹调器具以及洗碗池，卫生，并且收拾也变得轻松。
诺如病毒，因为比较擅长热所以，食材的中心温度85度～90度，超过90秒的加热是必要的。因此，为了到在此之上的温度和时间请充分进行烹调。在在在保存的时候不到4度再加热的时候结实地沸腾之前加热吧

[在断奶食物期的婴儿的情况下]
"拿出肉以及鱼，蛋从冰箱里在使用的刚刚"。基本，一样，但是在做预先做好的时候，马上对细分烹调以后做，拿粗热，锅是微波炉，并且在一定把对冷冻室放进去的事情，解冻之际写在成为之前结实地加热之后冷却，给超过85度带来的事情，日期，断奶食物吧保护在孕妇、母乳育儿妈妈的情况下什么对以内用完1个星期

除此之外擦好几次的厨房的手巾毛巾经常留意清洁的，忠实替换或者说想使用厨房纸的清水。砧板，菜刀准备肉鱼事情和蔬菜用的2种，据说分别使用的变成预防的措施。
"推荐什么和成熟的事情分供供断奶食物使用更加的砧板，菜刀，冲洗使用的海绵，使用"。在做断奶食物之前一回漂亮地擦厨房，洗碗池在漂亮的状态做之后请开始。
使用完了烹调贝以及生的东西的洗碗池里面的烹调器具，抹布以及海绵之后马上洗涤消毒。诺如病毒，出自热水以及氯的消毒有效。酒精不见效，但是因为有效的酸醇消毒水最近作为诺如病毒对策出来所以冬天最好很好地灵活运用吧

在传染病预防推荐的菜单"锅！"

"推荐充满被均衡地采纳各种各样的食材的营养的火锅"。列举免疫力的是β胡萝卜素以及维生素C。葱以及春菊，胡萝卜，白菜多量包括。流行性感冒的抑制效果被期待的维生素D对蘑菇类以及鲑鱼。鸡肉以及海鲜类，豆腐等的高质量的蛋白质孵身体，提高免疫力。
另外，是火锅对断奶食物分选，容易做的菜单。不给予时分的婴儿鸡以外的肉以及白色部分鱼以外的海鲜类的肉汤5-6个月吧。虾以及章鱼，贝等的海鲜类也也到时分是NG 9-11个月。在把这些东西放进去之前请分选婴儿的东西份的材质。
不拘泥于一个营养物，请认为对想均衡的饮食生活kosoga，流感等的传染病预防有用

在不能在小混混用感觉吃的时候？

"加热姜在热水，在甜菜糖提高甜味的"姜温泉""。有对加热的姜，热整理杀菌效果以及胃肠的状况的工作以及身体效果。
在婴儿的情况下，把1-2个阶段断奶食物的阶段还掉，要容易食用的状态吧。要偏甜的东西的话婴儿也容易吃omoyuyakabochano汤，也在消化好。
当感觉恢复了的时候，也从豆腐一点一点地增加蛋白质。因为在腹泻继续了的时候容易得脱水症状即使用餐不能够所以也请忠实摄取水分

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到这个时期"诺如病毒在全家运转的话，也在有小的孩子的家庭听说不得了了"的话。
有什么能用用餐以及烹调预防的许多。从今天起实践，精神充沛地克服传染病季节吧！


告诉我的人 清水季代/营养学家，帽子协调人，帽子专家。1个孩子的母亲。小孩的食育顾问"setagayaharapekodan"代表。保育园工作经验以后，独立。正进行对身体客气的食谱开发，季节的烹饪教室，孩子的有的家庭的出差预先做好的活动。