食育的暗示8月ginataan·karabasa
ginataankarabasa
梅雨季节结束迅速的今年的夏天是预料之中的酷暑。就在那时向炎热的国家的菜学习！因此，做。
提起东南亚的菜的话有艰难的东西大量，小的孩子的难以对那样的菜在家很挑战的东西。如果不过在那样的东南亚中对菲律宾说的话，辣的菜不多。许多跟泰国或者越南等的菜相比，没正在日本太广泛地知道，但是见日本人的舌头的菜。比方说adobo。
对菲律宾的人们来说，在像日本的土豆炖肉那样的存在是哪个也在家做的小菜。是前年龄小的菲律宾人男性做我初次吃adobo的，在工作单位拿来的沿着的再的超过20年。做法也是正适合于饭的好吃，并且马上对他听做法，在原鸡翅膀做的adobo，也尽管是简洁，但是在家再现素材。基本暂时把肉浸入把蒜和月桂叶醋酱油上加在的东西，就这样放在火上烧，煮，当肉变软了为了使照烧碰到的时候最后派遣煮出来的汤。只那个。
意识到adobo的好吃的是动机，并且是什么这个那个吃菲律宾菜，对房子回家，再现，并且每当访问菲律宾的时候上演节目之后也增加了。
以前"令人怀念"的话长时间在菲律宾生活的日本人收成在某一个派对打招呼的是使用南瓜的这样的菜。ginataan·karabasa。这样的吃法也怎么样不仅煮的菜，天妇罗，嫩煎肉而且提起南瓜的话偶尔吧？椰子乳和南瓜的甜美和气地展开，也许小的孩子喜欢。
#119 ginataan·karabasa(煮像菲律宾一样的虾和南瓜的椰子乳)
素材(4人份)
20条虾
1/2个洋葱
花蒜1
1/4只南瓜
椰子乳(400g入)1罐
晒虾大汤匙1
12部四季豆
油适量
namupura大汤匙1/2
盐，胡椒每个适量
做法
把油和弄碎的蒜放入1锅，把香味用小火竖起来。
不仅1而且炒2切碎的洋葱。
由于3大火炒虾，加上当颜色变化了的时候对一口大小切的南瓜和椰子乳，干蝦，用小火煮。
加上4南瓜变软的对3cm长度之前切的四季豆，当变得柔软了的时候用namupura和胡椒盐整理味道。
SACAI优佳子
sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。
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