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像在食育的暗示9月含美国ton的非洲一样的汤

越发享受秋葵吧！

开始认为秋葵的花被在道路的车站卖的在夏天去田园城市。与姜相似的奶油色的柔软的花瓣，花芯是胭脂色。迅速用开水烫吃为也对花又有粘汁的话稍微感到吃惊。在一般情况下煮秋葵，用鲣鱼干和酱油或者蛋黄酱吃是常有的事，但是山形的当地美食的"dasu"(高汤)是味道也在炎热的星期日好的非常喜欢的东西。除了煮的秋葵以外，详细地刻茄子以及黄瓜，大叶，茗荷，加酱油基础，到饭的期间里。是gasupacho的日本版的趣味。年轻时有了认为秋葵是日语的时期。用英语okra。也被用好像是的样子作为女性的手指的意思叫做别名Lady's fingers。原产地是埃塞俄比亚附近的非洲。从那里扩散，特别被在炎热的地区栽培，被吃。知道各种各样的国家的秋葵菜，想对餐桌采纳的东西。

在卡彭特乐队的歌的歌词，也出现的是美国·路易斯安那州的gambo。到饭的期间里用有和芹菜，青椒，洋葱(好像把这个组合在当地叫做"神圣的三位一体")一起煮的粘稠的汤吃肉或者海鲜。使用据在横须贺的美国南部菜的商店听的地方说是鱼片粉这个日本，并且不吃，不能弄到手的植物的叶子是秋葵的话，并且好像有使toromi碰到的版本。假如在日本做的话当然秋葵版本。在印度，秋葵也被好好吃。把刻入好好炒洋葱的地方的秋葵和青红辣椒，番茄在作为简单的地方，放进去，炒，煮，做，是姜黄和小茴香子，并且加佐料的小菜。而且，假如简化的话，咖喱粉使用也是蚂蚁。

一定这几年来做，每当做的时候认为味道好像非洲一样的番茄和秋葵的炖肉。在在帐篷在22年前，肯尼亚旅行了的时候，某种肉和某些蔬菜每天请求同行的厨师做的菜大体上是进入的薄薄的咖喱味道的汤吗？一边想起这种事假如不过是由自己做成的话，再拿出醇厚，一边的话研究一点。

也和面包一起好，但是，到饭的期间里，想一定试放过。当用星期三溶解面粉或者米粉，就这样和potompoton汁液里用匙子丢掉，浮在了上的时候，做成。即使酷暑的今年，到9月也还炎热。一边对夏天的遗迹感到惋惜，一边请享受充满蔬菜的1盘菜。

#像含120米ton(米粉的做)的非洲一样的汤

素材(2人份)

1/2个洋葱
橄榄油大汤匙1
鸡桃子肉末100g
2个成熟番茄
星期三300cc
10部秋葵
咖喱粉大汤匙1左右
盐汤匙3/4左右
胡椒少量
柠檬汁汤匙2
米粉50g
星期三50cc左右

做法

把1洋葱切碎，在用橄榄油变软之前炒。

当让2 1加鸡桃子肉末和切成大块的西红柿，炒的时候，拿蒂，当加上在7mm宽切的秋葵，粗略地炒了的时候加上星期三。

当加上3咖喱粉，盐，沸腾了的时候，用小火煮10分左右。

当用匙子诱骗用4星期三溶解的米粉，烤透了的时候，最后加上胡椒和柠檬汁。

SACAI优佳子

sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。

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