食育的暗示1月酸奶返回的焙烧大豆和苹果的色拉
不让据说节气的幸运豆已经多余！
把在节气围起来的幸运豆。因为熬，烧了所以就这样是能吃的大豆。虽然每年作为节气用而购买可是多余。当有了那样的的时候，请今年试这个。为不充足，当出借了的时候又买而介绍也许进行的幸运豆=焙烧大豆的活用法。
当好好加进了那个重量的二倍的原味酸奶的时候，请用冰箱放焙烧大豆8小时左右。把咖喱以及炖肉，汉堡混合起来的加热菜就这样只而不是可以使用也能作为色拉吃吸进酸奶的水分，软乎乎地回来的大豆。有点香煮，是大豆这个感觉。用冰箱做耐存约1个星期感到愉快的地方。因为把酸奶混合起来所以费事不需要1分。
即使用当然的星期三而不是酸奶泡焙烧大豆也煮，能像大豆那样吃。不过是星期三返回的话变得无论如何像水一样，并且变得也口感太柔软了，感到。另外，水溶性的成分在返回汁液中流动的是浪费的地方。用酸奶泡的话是也像在周围白色的芝士那样看得见的"除去水分酸奶"粘的状态。不也冲洗这个因为吃所以不表示酸奶和焙烧大豆的两边的营养而，就这样能摄取。
即使知道豆的营养价的高度如果许多也在星期三还掉，更加煮的二等级对豆菜从必要这个麻烦臭味很购买无法着手的，罐头以及蒸煮袋，冷冻，完成的想。
把焙烧大豆的酸奶还掉，请一定一回尝试。
#160酸奶返回的焙烧大豆和苹果的色拉
素材(2人份)
焙烧大豆50g
原味酸奶100g
1/2个新洋葱
1/4个苹果，
水菜5g
A(蛋黄酱大汤匙1，柠檬汁汤匙2，盐汤匙1/2，胡椒适量)
做法
1. 当进入，把盖子的做好的容器好好和焙烧大豆和酸奶混合起来了的时候，对冰箱放8小时，还掉。
2. 为洋葱，切碎，苹果根据大豆的大小切角而水菜1cm的切成大块。
3. 能和1在A用2相适合。
SACAI优佳子
sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。
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