食育的暗示12月蕨的浓汤
简单地泡蕨的技能(蕨的浓汤)
拜访干菜菜的达人们，3天左右在11月上旬的山形旅行了。
大体上所有的房子变得有冰箱，不论什么时候想吃的东西能弄到手的便利店以及超级市场变得有切身关系，在日常使用干菜的人锐减了。现在也做干菜，慎重吃的还不过正扎根于山形的内陆部在每天的生活时。
被叫做豹的草被把在关东叫做马齿苋，好好长見rebasokokashikoni的杂草。"有或许好的事情"把摘那个，吸干的豹用于的菜的话也对元旦的餐桌据说不可缺少。对把是研钵，并且印正好这个时期晒干升起来了的芋头的茎，薯garaha，纳豆的东西放进去的味噌汤"纳豆汁。"好像是"薯garaga好像作为砂糖不在不进入的纳豆汁里的馅儿的东西"。
如果想像小量的以前的餐桌，能作为连续不断的东西抓住每天的用餐的建设的话，时间，患的基本在星期三但是浸泡，预备完成的干菜，还是手不患的看法即使能够。
培养蔬菜，想把那个传统跟70几岁换成干菜，无浪费而吃吧的这个地区的60代的女性们年轻的代拴在一起不勉强的话，简便做，让好像能继续吃的办法热中于，是语言，并且想要时隔那个生活之后第一次转告。
告诉我1种由那样的里面产生的技能了。
作为看似干菜的干菜中的一个，蕨的简单的返回的方法。能把发条也同样还掉。
当和充足的星期三一起晒，把蕨放入锅，到沸腾刚刚加热了的时候是电饭煲的保温KEY并且8小时。当如果晚上，并且安装的话，早晨起来了的时候，舷正结实地回来。当在星期三好好冲洗碱水了的时候，对味噌汤对凉拌菜炒，能在色拉nito便利对东西使用理顺的舷。
这次发挥那个粘稠，把那样的舷换成浓汤。
#171蕨的浓汤
素材(2人份)
晒蕨20g
黄油汤匙1
1/8个洋葱
鸡加拉汤200cc
牛奶100cc
盐、胡椒每个少量
做法
1. 晒，迅速把蕨和满满的星期三一起放入洗，高压锅，放在火上烧，施加压力之后加热3分。马上把蒸气抽掉，拿盖子，在是星期三，并且当冷掉了的时候混浊变得不出来之前洗。或者洗晒，把蕨和充足的星期三一起放入锅，移到在保温状态在马上要沸腾的时候做的电饭煲，放8小时左右。
2. 当把1切成大块，用黄油和切碎的洋葱一起炒了的时候，加上鸡加拉汤。
3. 让当沸腾了的时候煮2-3分，加上牛奶，煮一下，用盐、胡椒整理味道，是粉碎器，并且变得光滑。
SACAI优佳子
sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。
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