食育的暗示7月柠檬乳霜意大利面
在柠檬的清爽克服有许多湿气的季节！
要想想要要4年前，特产，东京都使劲的8长度水果柠檬(当时还被叫做菊池柠檬)这个大的柠檬的食谱的工作，在八丈岛飞行了。2月的在冷中也在house中暖洋洋。500g在大的东西不登一只手的大小的8长度水果柠檬近，并且苦味的少的方法方法做的皮和充满肉汁的saga特征。能在什么不使用农药而培植吃每个皮的是魅力。
一边设计10种左右食谱，在烹饪教室以岛的女性们为对象转达，一边是重新重新认识柠檬的好吃的旅途。
原来进口东西多了，或者也许意识到份年可以得到的柠檬的应时很少。实际上柠檬的应时从秋天到冬天。在八丈岛，近年来变得被作为国产柠檬的产地广泛地知道的广岛从12月到3月左右是濑户内地方，并且那个后来和温室栽培大地物从10月起在5月是。被认定原产于印度，温暖的气候适合。
柑橘的应时，如果春天从冬天起想的话，满意，特别鲜美地感到柠檬的，梅雨之后的炎热的季节和想的人不多大致还是吗？感到怀念对许多在俱乐部活动的比赛的时候做一晚对蜂蜜浸泡学生时代，葡萄干和薄片的柠檬的东西，自己带，一起吃的。
#178柠檬乳霜意大利面
素材(2人份)
意大利面160g
A[黄油大汤匙1，鲜奶油100cc，柠檬汁大汤匙1，柠檬皮的扒手降低1个分=大汤匙1左右]
盐柠檬(装点用，薄片1张分)
退，站着，的黑胡椒充足
做法
1. 对锅烧充足的热水，加上盐(适量，分量外面)，煮意大利面。
2. 把A放入锅，放在火上烧，当沸腾了的时候煮干1-2分。
3. 和睦用2得到煮，上涨的1，在盐柠檬对装点伸展，用胡椒下。
[柠檬的腌制食品的做法]
每个皮把柠檬切成薄片，在干净的容器里和20%左右的盐一起，请用冰箱保管。开始的数天为了盐在全体运转推荐挥容器的。好几年保持。
SACAI优佳子
sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。
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