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食育的暗示12月酒糟锅

越发享受酒糟吧

在冷的时期，从关西的人和粕汁好好起作用的台词。生于关东的我在粕汁没有熟，并且是酒糟切板粕，焙把砂糖挂，吃的东西这个感觉，并且特别想要对房子常备，没想。

但是从几年前得到酒糟的机会增加，灵活运用于菜的机会增加了。从加在味噌汤一点上的单纯的东西，加上酒糟，烧，对乳霜炖肉有点加上玛芬，和味噌和甜料酒一共浸泡鱼。因为加上酒糟的话身体在味道和进深到去散发香味的上边热所以变得想在冷的时期灵活运用了。

酒糟说从酿酒酵母到做日本清酒的工程挤出酒的剩下。被说剩下酵母包括的各种各样的营养份的大量，食物纤维以及氨基酸多，并且正受到的注意也。

当把本地的蔬菜各种各样放进去，因为有在2年前，山形做锅的机会，本地的酒糟充分能弄到手了所以做有一点辛辣的酒糟锅的时候，很感到高兴了。然后到冬天的话正是由经典做成，但是当是veji配置，并且做前些日子的东西和有的冷的星期日，这个因为对聚集的女性们10几名很好评了的时候所以在食谱做。"不善于了把酒糟用于的菜，但是能鲜美地"吃了这个的是几名。

从现在开始请用变得冷的季节，酒糟锅啪嚓啪嚓热。肌肤也用酒糟效果有光泽吗？

#充满123水芹的veji配置酒糟锅

素材

A[蒜1姜1长葱10cm]
豆瓣酱汤匙2(请调节)
1/2张鬼芋
做切干白萝卜(偏粗味道好)30g
癌也离开(小)4个
1张油豆腐
1张厚油豆腐
牛蒡10cm
1/4部胡萝卜
诶，来，抱住的(小)，包装1
B[酒糟1茶杯，酱油大汤匙2-3，味噌大汤匙1，甜料酒大汤匙1/2]]
芝麻油少量
2束水芹

做法

把芝麻油放入1锅，为了把香味用小火竖起来炒切碎的A和豆瓣酱。

2鬼芋能在7mm的切成薄片，沸腾的温泉里，煮下边5分左右，做。做切干白萝卜4-5cm长度，油豆腐2cm宽，厚油豆腐1cm的薄片，牛蒡5mm的歪斜的薄片，胡萝卜3mm的切成圆片，是enokidakehahogusu。

把2和适量的温泉(分量外面)，B 3 1的锅上加在，和gutsugutsu煮30分左右。

充分加上对4 3-4cm长度切的水芹。

SACAI优佳子

sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。

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