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食育的暗示1月酸奶风味的土豆泥

变幻无常地享受菜

"做也在大豆美味代替雏豆"
因为雏豆不能弄到手所以好像是对正深信不能做某一个菜的那一位来说意外的建议。当然是由雏豆做成了的话也许味道不同，但是家常菜也需要那样的柔软性。　

过以前吃，用某一次讲座比较土豆色拉。是由紫色薯在芋头一般地还有一个做成是由土豆做成的地方1个了。是由芋头做成不变化的话，但是nettoritoshita口感出来，几乎对参加者从外表上看很好评了。如果是由紫色薯做成的话在有甜味的紫色的土豆色拉。即使做法和其他的素材全然一样也完成是三者3。　

这个构思力防止家常菜的因循守旧，自己也和愉快能烹调的积分在想只哪个能从一个菜的做法想多样性。什么正作为在那里主宰的食育垢恬片"食品的侦探团"的计划中的一个进行"变换自由食谱。"把把加上把把比方说把主要的材质从一个食谱与提高上边的土豆色拉同样改变成相似的材质的调料的种类改变成的香味改变成的口感的烹调时间改变成的烹调方法改变成，找到各种各样的安排的积分，是实际上做，尝分别的东西。　

如果列举也和小孩在家完成的例子的话，为什么比方说使甜味碰到酸奶？甜味像白砂糖，黑糖，kibi砂糖，枫蜜，蜂蜜，和三盘或者香蕉那样能抵抗的水果。只在那个的事情上，认为口味以及香味，外表怎样变化想像。不与每天更换味噌汤的配料的同样想得太难而请享受那样的安排。

#124酸奶风味的土豆泥

素材(2-3个人份的)

土豆是5个
黄油大汤匙2
原味酸奶400g
盐，胡椒每个少量

做法

1. 有皮土豆闷热，当烫的时候剥皮(如果因为来所以转向的话，简单)。

2. 当当烫的时候加上黄油，一边用potetomassha弄碎1，一边溶解了的时候，加上酸奶和盐，胡椒，为了派遣水分而且热星期二，供应。

※在在我们，想吃清淡的土豆泥的时候，因为加上酸奶以及酸味奶油代替鲜奶油是常有的事所以当然想，但是当在顾客前些日子在了的时候拿出了的时候被很感到吃惊以及感到高兴了。即使喜欢的而且加上diru也。

SACAI优佳子

sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。

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