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食育的暗示4月晒干竹笋

吸干竹笋，保存

仍然想在这个季节一回尝的是竹笋。
即使煮太小小的东西也吃的地方只煮少naikaratoka，1条，是基吗？
是刚才不知不觉地可能从那样的想法煮太多了我。
就在那时请一定吸干竹笋。

从什么我晒，初次遇见竹笋在之前已经非常，并且朋友拿来。
九州，特别在南九州晒，在家里做竹笋的好像多，并且几次有搀杂着苦笑曾作为使听说虽然许多母亲送"可是不能从出生的方向吃"完的。

晒，竹笋和让发酵之后干燥的笋干不同。从贸易公司从工作的方向领受干燥笋干，还掉过，但是在整整3日患的重大。假如真不愧到那里做的话，尽管美味但是盐超过腌制食品的笋干，做，吃的便利的话想了。

晒，仅仅只是就这样吸干煮的竹笋也能做竹笋。
即使又和煮了的竹笋不同的紧紧地绷紧的口感吐出来也留下来，在其他的口味，好吃又成为。

当让把使用方法投入星期三，沸腾了的时候，冷却7-8小时就这样一般，但是即使不过碰到星期三，放7-8小时也回来。前者稍微地柔软地回来。另外，在赶紧的时候因为煮20分左右所以早早能还掉。

晒，竹笋在竹笋菜总体可以使用，但是为了在特别炒，得到的时候那个口感的好吃与众不同想。

今天晒，而不是菜，介绍。好不容易的春季的味道。因为想无浪费而鲜美地吃完所以。煮星期三，也能是由的竹笋做成。请试。

#199晒干竹笋

晒竹笋的做法

把煮的竹笋对想使用的大小切成薄片，为了不重叠起来排列成行，在叵箩或者铁丝烤架上，晒(到薄薄的程度早早干)。
特别也在室内没有问题。
开始晒，的日期，湿度的低的星期日最好(只哪个在第1天干是钥匙)。
检查是否在1日一回还上下，做，没长霉。
也依靠气候，但是在鼓掌声用程度干5-7天。
当完全干了的时候，把纸袋，纸箱，木盒放入有透气性的容器，保存。

SACAI优佳子

sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。

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