作为食育的暗示5月异国情调的坚果米饭
对在坚果更多的餐桌
面向被认为在2050年，也许到达90亿个人的世界人口的增加，我们的饮食生活必须更换的声音响起了。环境负荷高，并且倍增吧的具体的建议是到处，并且，面临作为饲料需要大量的粮食的肉的摄取，离开蔬菜以及水果，豆以及坚果的摄取。
在坚果倍增？在日本，得到核桃和睦，除去花生豆腐少数例外，作为坚果=下酒菜或者点心的素材使用的盒不是大多数吗？
不过在更多种多样的使用方法认定看海外。比方说用印度菜好好看到使用把腰果在味道的决定性因素换成粘贴的东西的。对色拉做许多的装点，对蛋菜烧，拥挤，在许多的地区可以看到把对煮杂烩饭放进去的例子。也由这个连载介绍过以前把坚果充分用于的坚果条。这没有肉"不"能想的话深深吃的也充分对口味嚼劲感到吃惊。
奉送在把干菜用于的烹饪教室偶尔在介绍的是坚果米饭。是在煮大米的时候煮无盐的螺母组合，拥挤的简便，但是饭微微棕色，并且被染上颜色，如果坚果的味道运转，很美味大好评。因为煮所以变成shittorihokkurisuru口感的是魅力。
仅仅只是仅仅一点点做盐，要了饭团为做也而也鲜美地正适合于咖喱或者炖肉等的陪同的人。因为简洁所以也无调味而符合平时的小菜。
介绍这次对那样的坚果饭附上有点异国情调的香料风味的饭。好好符合咖喱或者番茄味道的炖肉。
#作为212异国情调的坚果饭
素材(2人份)
美国2合
无盐的螺母组合60g
1/2根肉桂杆
2个小豆蔻
做法
1. 米一般地做水量，把全部的素材放进去，一般地煮。
SACAI优佳子
sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。
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