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食育的暗示8月简洁·gasupacho

向炎热的国家的菜学习的夏天的食品！

今年炎热的夏天也到了。一边也采纳这样的时候炎热的国家的人们的智慧，一边想鲜美地整理身体的东西。

在在炎热的时期的印度旅行了的时候，被在路边摊好好卖的是酸橙汁。挤生的酸橙，稍微挥盐，拿出了。烘烤的太阳下的生还的好吃。什么之后得我家的夏天的冰箱的常备品把酸橙(或者，柠檬)的薄片和薄荷的叶子放进去的星期三。量也适当。只是只有这个，但是，用薄荷的清凉的感和柠檬的酸味，比普通的冷水更一直恢复。

从泰国，十莫平。是西瓜汁。那个超过90%尽管是水分，但是含有维他命以及矿物质丰富地，西瓜被称呼为"天然的运动饮料"。把拿种，适当地刻的西瓜挂在粉碎器上和一点点冰一起。应时的西瓜味道因为甜即使不加上砂糖所以也只在这个好。

对作为爱好民族风的人印度尼西亚的太阳vall。太阳vall被和红辣椒粘贴介绍是常有的事，但是也和粘贴含有不能说的东西，有许多的种类。我做离被叫做Colo Colo Sambal的东西近，但是是在基本安排是suraueshi岛，并且遇见的东西的独创。当详细地刻番茄，sharotto(用紫色洋葱代替)，青红辣椒，蒜，把酸橙汤(如果没有的话柠檬汁)挂了的时候，鱼沙司(namupura)少量，并且整理味道。花富含对烧，闷热，油炸的鱼吃推荐。

墨西哥的萨尔萨舞也是一定。详细地刻番茄，洋葱，香菜，harapenyopeppa(如果没有的话青红辣椒)，蒜，是橄榄油和酸橙汁(如果没有的话柠檬)，盐，并且整理味道。不仅给市场出售的torutiyachippusu附加，吃而且也对猪肉嫩煎肉以及炸鸡肉的沙司可以使用。因为平时的菜像墨西哥一样，并且简单地迅速地改变略多一些做所以，没有亏损。

以及介绍的最后是西班牙的冷的汤，gasupacho。在我家，在夏天里略多一些放入做冰箱是常有的事。下面介绍这次简洁的食谱，但是什么比方说在这里记下芒果以及桃子，西瓜，鹬鸵等的水果，加上推荐。请也把水果萨尔萨舞上加在。甜味参加，另外，印象改变，变成温和的风味。

在炎热的时候，花费时间，不想烹调的，哪个国家的人也一样。一边采纳世界的菜的智慧，一边用充足的蔬菜和水果精神充沛地渡过今年的夏天！

#143简洁·gasupacho

素材

6个番茄
1根黄瓜
1个洋葱
红红辣椒，黄色红辣椒各1
花蒜1
特别处女橄榄油大汤匙3
白葡萄酒醋大汤匙3
盐，胡椒每个少量

做法

1. 对3mm角刻番茄，黄瓜，洋葱，红，黄色红辣椒全部。
2. 详细地刻入把是否用大蒜PRESS弄碎蒜。
3. 使橄榄油，白葡萄酒醋和一、两相协调，用盐，胡椒调味。
4. 用冰箱超过1小时冷却。

SACAI优佳子

sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。

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