食育的暗示7月西葫芦的芝士奶汁烤菜
有"我家的经典"的乐趣
为了是星期四以及投宿处根的花等让花每年在一样的时期开花，并且感到季节夏天感觉到是商店，并且开始看西葫芦。一整年大多数的蔬菜是能弄到手的日本，但是进入日本晚，或者一般不开始认为西葫芦在夏天不成为。
在初次吃了的时候，纵向长现在也记住什么切成薄片，用橄榄油做嫩煎肉，用胡椒盐吃。即使形状相似也有和好像作为黄瓜的瓜的口感不同，柔软的质感的嚼头新鲜了。知道也能直接吃之后。法国菜谱里，有把红木莓醋(木莓的醋)用于的色拉的食谱，可能有试的事情。
在有点意外的享受的方法有糠腌。在住在法国的农村的时候，在MARCHE卖的黄瓜大，做斯卡舞斯卡舞，没有味道，并且即使在糠腌做也像水一样。就在那时当钱花得少浸泡大量的被卖的西葫芦的时候在异乎寻常的日本的黄瓜的糠腌近。正是由欢喜做成西葫芦的糠腌。
从这次介绍的西葫芦的芝士奶汁烤菜在杂志的企划想西葫芦的菜的时候起继续做的我家的经典。已经到超过15年。数量能不知道对顾客拿出。在素食者的印度人来了的时候，甚至做过了。据说"正创立朋友的红酒的专家在此之后在家好好"也了。以及每个夏季作物当然也在家庭来了。
虽然当作各种各样的菜来使用可是提起在我家的西葫芦的经典的菜的话仍然这个。这个围绕1盘吃那个的人的各种各样的脸以及开心的情景浮现。用五感尝菜的东西。而且增加各种各样的回忆的调味，有留恋，对我更加是鲜美地感到的1盘。
#118西葫芦的芝士奶汁烤菜
素材
2部西葫芦
黄油大汤匙2
shureddochizu 100g
parumijanorejjano的扒手降低50g
鲜奶油大汤匙3
盐，胡椒每个少量
做法
把1西葫芦切成大块，把每个皮在食品加工机切碎。
把黄油溶解于2平底锅，由于中火炒1，当变软了的时候，加上shureddochizu，parumijanorejjano，鲜奶油，混合起来。
当全体3适应了的时候，用胡椒盐整理味道，在耐热盘子放进去，是200度的烤炉，并且烧20分左右，配有颜色之前烧。
SACAI优佳子
sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。
相关链接
SACAI优佳子的主页是这里
（https://profu.link/u/yukakosakai）
SACAI优佳子的愉快到未来鲜美地是创ru
（https://www.reservestock.jp/subscribe/113493）
书籍
-
"超优秀肠子！"用酸奶泡理智的芒果!！"
(主妇之友) -
"干菜魔术食谱"
(山和溪谷社) -
"想吃每天的干菜酸奶食谱决定版"
(世界文化社) -
-
"理顺用酸奶的魔法的干菜食谱"(主妇的朋友生活系列)
DRYandPEACE、佐藤秀美监修(主妇之友) -
-
"干菜Every Day"
SACAI优佳子、田平惠美共著(一般刊)
-
"欢迎光临米粉食堂"
SACAI优佳子、田平惠美共著(一般刊)
-
"让赶紧，妈妈开心的餐桌食谱"
SACAI优佳子著(SUNMARK出版)
-
"感到的食育开心的食育"
SACAI优佳子、田平惠美共著(一般刊)
-
"世界的菜"
SACAI优佳子、田平惠美共著(popuradia信息馆)
-
"shizenotabeyo！"形成健康的身体的食物等
SACAI优佳子其他监修(农山渔村文化协会) -
"变成碗对煎饼在米粉LuncH-意大利面的米粉的食谱40"
SACAI优佳子、田平惠美共著(农山渔村文化协会)