在食育的暗示2月炒大豆的色拉食育专栏|涩谷东急美食秀|东急百货商店官方主页

SACAI优佳子的推荐！

在食育的暗示2月炒大豆的色拉

能吃完节气的豆吗？

重复节气的撒豆驱魔仪式，年龄的话什么只年龄数量吃变得毕竟不得了了。美味，但是贴在咽喉上，咯吱咯吱被呛。"让多余"的话好好有效。

那样炒，是大豆。实际上这里半年好，并且变得买了。
也就是说，为在平常的用餐采纳大豆没有这样的便利的食材！因为toiukotoni注意所以。

现在为止当想吃大豆的话让把大豆和稍多的星期三放入锅，沸腾了的时候正拿在事先热的扔掉炉灶(供小火烹调使用的电气锅)放进去，一晚放的方法。因为很舒畅所以，无在星期三浸泡大豆的必要而，甚至同样做电饭煲的保温KEY(因为在我家没有电饭煲所以使用缓慢的炉灶)，也对周围的人转达甚至保暖瓶或者水壶能够的了。以及这么办，"邪路？"甚至de煮的大豆罐头以及包最终阶段的这煮，买大豆是有高低的好吃。

即使这么说，有甚至这个麻烦，不干的人。那么假如那么是这个的话，怎么样！是什么有to信心，想转达炒，把大豆用于的方法。

炒，准备大豆的倍的重量的原味酸奶，在容器中好好混合起来。盖上，请用冰箱放8小时左右。炒，大豆软乎乎地湿润回来。

豆烧，不吃的话扶起对健康的危害。不过炒，大豆可以。因为，可是，炒了所以！仅仅只是对酸奶浸泡也煮，与大豆同样可以使用。

一回炒，在星期三浸泡大豆，还掉过。实际上比酸奶返回更一直早早回来，但是对酸奶浸泡的东西鲜美地感到是否味道流出来了。不过因为无论如何有所以请对好像不在意那个味道的菜使用酸奶的风味。

那么，在最简单的地方，介绍只混合起来的色拉的食谱。
这个酸奶返回大豆用冰箱有1个星期左右。放入咖喱，对炒菜实施，请各种各样研究。

#炒149大豆的色拉

素材(2人份)

炒大豆50g
原味酸奶100g
1/2根黄瓜
洋葱切碎大汤匙2
蛋黄酱大汤匙1
粒黄色芥末少量
盐少量

做法

1. 对容器炒，可以把原味酸奶放进去，加进大豆，盖上，用冰箱放8小时。

2. 黄瓜与大豆大致相同的大小的切成块。

3. 使2，洋葱，蛋黄酱和1相协调，粒黄色芥末稍少量，并且盐整理味道。

SACAI优佳子

sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。

涩谷东急美食秀

Baby Column食育专栏