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食育的暗示4月羊栖菜的浓汤

羊栖菜变成HIJIKI的话，

被说想由某一个电视节目介绍不作为日式菜肴的羊栖菜菜，开发了羊栖菜的食谱。导演曰，"日程调整在什么只在4月的大潮的退潮的时候从2月"起能出产困难。认为没有在干燥羊栖菜意识到应时的，但是能出产羊栖菜的只实际上是这个时期。
像干菜的代表选手那样的羊栖菜，的和"羊栖菜"听，脑袋充满不是羊栖菜的煮的菜这个人作为大部分吗？

实际上羊栖菜也在国外是HIJIKI。在美国，也被在天然食品店卖。提倡自然的健康的重要的美国人医师安德鲁·维尔先生正和太太一起在纪录片"地球交响曲盖亚交响乐"中说"在吃HIJIKI好好"。

美国的著名的菜专家玛莎·斯图亚特正对把黄瓜和万能的葱变回的羊栖菜和一共简洁的色拉做。玛莎也味道在HIJIKI健康，并且真地好！to大小最好的赞美。

在有点有趣的地方，是"做油豆腐和胡萝卜详细地，做HIJIKI的煮的菜，淌下醋和芝麻油，预先在聚会的情况下做粗热，能放的色拉"美国的网站，并且，找到了什么被那样介绍。认为是什么的聚会吗？啊，n和万圣节。把羊栖菜鉴定为在挖掘了坟墓的时候沸腾的虫子，那个名'Worms in Dirt'(泥土里面的虫子w！)。羊栖菜的黑和胡萝卜的橙子正是万圣节颜色这个意思。HIJIKI在美国达到什么样的巨大变化？

另外，要食谱开发的要求的话首先留意的"擦掉"这个想法，传统地"去。除去成见，和食材相对的话迄今能用不同的构思组装菜。

做4种的里面的1个。尝味道的工作人员们使声音一致，据说"生动"的是羊栖菜的浓汤。含有1份漆黑的浓汤汤的话某一个人呼喊"是海"了。无用羊栖菜和香菇的味道的相乘效果加上乳霜的而，味道只用胡椒盐突然准备。以及粘稠，并且使用饭。法国的传统的浓汤的做法和配料材一起煮生的米，拿出粘稠和味道的深处的东西。一口分当做"饭"在日本的厨房，在这里恐怕经常有饭吧的了。

这只看素材的话欧式菜做好出乎意外。请试。

#151羊栖菜的浓汤

素材(2人份)

干燥芽羊栖菜20g
2张香菇
1/8个洋葱
黄油大汤匙1
饭20g
星期三400cc
盐，胡椒每个少量
选项：枸杞子的实际上的几个

做法

1. 当羊栖菜在星期三(分量外面)浸泡约30分，用返回，流水洗了的时候，好好切湿气。

2. 把2张香菇和1/8个洋葱切成薄片。

3. 把黄油放入锅，溶解，把1和2放进去，是中火，并且炒5分左右。

4. 加上星期三和饭，当让盖上，用大火沸腾了的时候改变成小火，煮约5分。

5. 停下火，用胡椒盐调味，当像浓汤形地做了的时候，再次用小火煮分，给工具盛，用粉碎器装饰迅速穿过热水的枸杞子的果实。

SACAI优佳子

sasutenaburu菜专家/一般社团法人DRYandPEACE代表理事
被以女儿的异位性皮肤炎为契机在工作之后外资金融机关开始食品的活动。对基础用在海外的丰富的食品体验开发食谱。不接触营养学，从2002年起，重视从用五感感到的事情，食品看社会的食育垢恬片硬着头皮主宰"食品的侦探群"。从08年起，想留下水田的话在米粉的普及尽力。也从11年起变成食品洛杉矶削减，不依靠冰箱，的CO2能在运送的情况下削减的干菜在干菜的普及从与未来餐的想法工作。制作因为吃把干菜用于从2013年起的咖喱所以能跟内蒙古的沙漠绿化拴在一起的干菜干燥咖喱面包项目以及干菜咖喱的星期日。在线上实施"食谱ominaidesasatto菜做好"的"每天的菜变得开心"的家常菜全般的个人的训练，得到了好评。

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