新一代生产者开拓的全新的变色龙红酒

本月介绍叫变色龙的解决的"变化标签的色喝，得时分的温度"的话的独特的红酒吧！ 被在标签画的tobo位数表情的变色龙。在用常温，是薄薄的绿色，但是随着变冷浓的绿。以及喝，到时分的话变成Blue。

全新的构思的这瓶葡萄酒根据葡萄牙的年轻的生产者集团"年轻人·红酒制造商"的成员诞生了。在2011年结成的这个小组一边重视传统，一边用只有年轻人才能做到的柔软的构思制作红酒，正受到的注意现在世界性也。

纯，并且在新鲜表现土地的个性

年轻的小组以他为目标的作为"EASY TO DRINK"的红酒。不在红酒做徒劳的化妆而这个直爽地"表现那个土地的个性"吧的东西。是作为任何人容易亲近，容易配合饭的口味的一方面，并且是考虑环境的栽培和酿造方法，并且正在信念做做不加上添加物的高质量的红酒的。

 而且，看红酒的背后标签吧。6名成员在大家划一辆自行车的独特的姿态被在那里上画。使力和那幅插图用新的构思相协调，开拓葡萄牙红酒的未来吧的强大的想法被装。

vinyo·维尔德地方传统"绿的红酒"

那么这个变色龙红酒的纯朴的产地是离西班牙国境近的葡萄牙西北部的vinyo·维尔德地方。vinyo·维尔德，被把别名叫做也"绿的红酒"。什么有这个名因为颜色是绿所以不说使用作为未成熟的年轻的葡萄。在这个地方，许多河向东西方流动，绿根据滋润温暖的气候和大地的适度的雨量非常富裕。为葡萄田正精彩地与绿浓的森林的大自然融合在一起被取名为了绿的红酒。

 被说近年来vinyo·维尔德的人气急剧上涨，出口加速的是表现现代的潮流的红酒。当食品的健康志向高涨的时候酒精度数低地作为RO卡路里的。另外，为不仅像青苹果那样的爽快的果实味道而且有像茉莉以及菩提树的花那样的富裕的芳香来自女性的人气特别作为对心和身体温柔的红酒高涨。

春天也和蔬菜以及季节的海鲜日式菜肴享受

变色龙的红酒被是由被称呼为贵品种的"arubarinyo"这个葡萄用vinyo·维尔德地方的固有的品种在葡萄牙做成。因为富裕的香味是特征所以接下来的季节和同等散发香味，高的春天使用蔬菜的菜正适合于。为比方说得到油菜花的寿司以及凉拌菜，udoyafukino天妇罗，新卷心菜的意大利面以及芝麻和睦而。

另外，也好好和海鲜相适合，鱼的油炸食品以及嫩煎肉，虾的ahijo，鱼贝类的海鲜饭，更加使用甜虾以及鲷鱼以及枪乌贼的生鱼片，马鲛的西京烧等的应时的鱼贝类的日式菜肴以及寿司准确好好。像变色龙这个名字那样，什么样的菜和变幻无常地接近的柔性是魅力。是想一定从春天起面向夏天享受的红酒。

东急美食秀的推荐

kamereonvinyo·维尔德2014

(750ml)1,944日元

纯朴的产地：porutogaruvinyo·维尔德地方
生产者：年轻人·葡萄酒制造商
葡萄品种：arubarinyo 100%
口味：白无发泡轻松的辣味

作为在新鲜轻松的红酒近年来瞩目的vinyo·维尔德。是被在kara葡萄牙的vinyo·维尔德地方自古以来做的微发泡性地方红酒，但是这条变色龙是无发泡TYP的高一档次的vinyo·维尔德。一边年轻的生产者集团"年轻人·红酒制造商"继承传统是出生的红酒，一边，并且是高贵品种和被据说的arubarinyo 100%，并且被最新的栽培、酿造技术和年轻的感性做。做puroyusu的被称呼为先生arubarinyo的伟大的酿酒师安SELMO·门德斯的得意门生。是从里斯本大学酿造系教授改变身份成为wainkonsantaruto的乔安·卡布拉尔。正在可以温度调节的最新的不锈钢短背心礼貌地漂亮地表现好像作为低温发酵，作为纯的果实味道和新鲜的酸，茉莉以及荔枝的富裕的香味。