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西班牙的petoryusu传说的ALEJANDRO·费尔南德斯做的L·vinkuro·kuriansa 2011

标签说的红酒故事

为了在CD以及DVD,买,有toiu语言杰克刚才的手也对标签漂亮的东西以及兴致勃勃的设计的东西红酒增长。实际上各种各样的信息以及故事正红酒的标签传红酒的历史以及佳话的东西大量,那里隐藏起来。如果尽管是标签nosasayakio听,但是喝葡萄酒的话,是愉快更加鲜美地感到吧。

在东急美食秀的红酒销售区,一边是价格适中的价格带,一边是高品质的,并且应该提供更加代表世界的潮流的红酒,重复努力对顾客自日常起。因此在约80种红酒是百叶窗,并且正定期设立品尝,在上位的特别优秀的红酒从里面严格挑选的销售专柜。介绍这次也能那里面说No.1的西班牙的红葡萄酒吧。

想通过有团结,羁绊含意的L·vinkurowain分享高兴

红酒名是L·vinkuro·kuriansa。和作为葡萄酒厂名的"L·vinkuro"有"团结,羁绊"含意。生产者团结,是是由故乡的优秀的固有的品种做成出色的红酒,并且和许多的人们连接起来,这个名被使分享高兴吧的想法碰到了。

有葡萄酒厂的是唐·吉柯德的小说的舞台,但是有名的西班牙的ra·mancha地方坎波·des·kuriputana的市镇。这里从马德里坐列车约2小时。在红土的大地一口气跑的话广阔的葡萄田以及高的树木不久出现。在那个对面以蓝色的空中为背景排列许多白色的风车,好像作为雄伟的西班牙的风景展开。

标签表现自然和味道的桶成熟的由来的舒服的星期四的芳香

对红酒的标签,用水彩画在ra·mancha地方做群立的树木被画。是葡萄酒厂周围的画自然的风景的东西,但是,这个红酒,为正用橡树的星期四桶成熟即使想像了模糊地感到的香的桶的风味也同时被据说。细致的星期四的芳香均衡地与成熟的果实融合在一起,作为留有舒服的回音的芳醇的口味是魅力。

而且,什么应该做提醒是作为这个红酒的生产者的ALEJANDRO·费尔南德斯作为使现代的西班牙红酒发展起来的伟大的人物。他现在是被作为西班牙的最高级红酒产地知道的利贝拉·Del·deyuero,并且做被称为"西班牙的petoryusu"的tinto·pesukera,在1972年给,是被世界的红酒评论家盛赞的生产者。

到努力和激情的传说中的生产者世界屈指可数的红酒生产地

有利贝拉·Del·deyuero位于西班牙东北,葡萄栽培被从罗马时代起进行的传统的红酒产地。但是,到1960年代能干的人减少的话,红酒的质量也是下降。大量生产型的红酒变得被做。另外,在农家中,对拔出,法国裔的葡萄移植西班牙传统的固有的品种tempuraniryo的葡萄,转换成其他的农产物的人增大。

当那么办了这样下去的话"故乡的红酒产业感到疲惫不堪的时候,西班牙的传统品种消失"的话费尔南德斯站起来。细致,并且散发香味,高高有独特的魅力,但是被据说有打算的困难的tempuraniryo的葡萄。他什么样的泥土对这个葡萄品种最合适,并且研究如果做什么样的缝制的话,在最大限度发挥魅力的红酒完成。研究阳光,地质调查,葡萄的制做,栽培以及酿造,灌激情向做在最大限度抽出tempuraniryo的可能性的红酒的。

以及1972年。操心废神完成的pesukera是罗伯特·PARKER盛赞"这个和西班牙的petoryusu",并且是众所周知,世界在那个优秀是惊叹。而且,被那个口味感动的当地的生产者赞同费尔南德斯,利贝拉·Del·deyuero是世界,但是发展在屈指可数的高级葡萄酒生产地不久。

被在葡萄酒厂的标记隐藏的出发的神两面神的石门

现在是超过80岁的费尔南德斯,但是对红酒的激情不衰弱,应该传tempuraniryo的优秀,在这个葡萄品种发掘适宜的土地,正继续地产生新的红酒。那个1个这次是介绍的L·vinkuro。

最后介绍被还有一个往L·vinkuro的标签装的轶事吧。请关注被在标签下在中央画的门的标记。这个是葡萄酒厂的标记,但是原来由来于罗马神话的两面神JANUS的神。两面神"开始出发以及门,事物"的o庆祝保护的神。另外,是用一年的开端控制某一个一月(JANUARY)的神,并且是那个词源也。

费尔南德斯把作为这个两面神神的象征的石门换成了葡萄酒厂的标记。"打开门户一边遵守始自于古代的传统,一边,现代的技术广泛地"收下吧的不定睛看过去和未来的两者,忘记初学"而做出色的红酒"吧的想法被在那里隐藏。以及模仿两面神神殿的门的石门也被在葡萄酒厂的入口种,好像传那项信念似的被生产的红酒好像被那道门在全世界送。

东急美食秀的推荐

L·vinkuro·kuriansa 2011
(750ml)2,050日元

纯朴的产地:supeinra·mancha地方
生产者:ALEJANDRO·费尔南德斯
葡萄品种:tempuraniryo 100%
口味:红、辣味、全面·身体

让席卷世界的西班牙的产生伟大的红酒"pesukera"的ALEJANDRO·费尔南德斯在新葡萄酒厂做的红酒。费尔南德斯想许多的人们日常性地享用出色的红酒的话在ra·mancha地方新成立葡萄酒厂,产生了这个L·vinkuro。不能觉得达2000日元的价格的性价比的高度。是用东急百货商店的百叶窗品尝获得最高点的推荐的红葡萄酒。最大,并且发挥细致,散发香味,生高的红酒的西班牙的固有的品种tempuraniryo的魅力,不把其他品种混在一起,是100%,并且做的信心收成。桶成熟由来的香草的香味优雅在成熟的季属植物的芳香漂流,浓,像丝绸那样光滑的质地是魅力。表情丰富,并且长的回音在yoku成熟的优雅的单宁,与酸的均衡之前在果味香浓精彩地展开。煮炖牛肉以及牛肉的红葡萄酒牛排,日式火锅,boroneze的意大利面和肉类菜总体。也在在野外享用的烤肉Party推荐接下来的季节。

著者近影

伴良美(ban、友谊)

打火机&红酒专家。以电影,食品,旅途为中心执笔。也作为红酒和食品的信息杂志"vinoteku",北海道新闻,歧阜新闻等的采访记者活跃。拜访世界的銘醸地以及电影的舞台的连载专栏除了富士产经商务眼"世界铭酒纪行""优秀的电影的舞台"以外有"男人和女人优秀的电影和酒""电影的名言"。