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在标签和红酒,优雅充满的布尔戈涅自然主义者生产者domenu·奥利巴·merurammakon·ra·罗奇·vinuzu·勃朗2014

标签说的红酒故事

为了在CD以及DVD,买,有toiu语言杰克刚才的手也对标签漂亮的东西以及兴致勃勃的设计的东西红酒增长。实际上各种各样的信息以及故事正红酒的标签传红酒的历史以及佳话的东西大量,那里隐藏起来。如果尽管是标签nosasayakio听,但是喝葡萄酒的话,是愉快更加鲜美地感到吧。

法国·布尔戈涅地方的makone地区。是从与生高价的豪华旅行车的大衣·多尔地区相同的霞多丽干白葡萄酒出生的白葡萄酒的銘醸地,但是好像从气候平稳,安定的事情作为热带水果的甜的香味和和气地温和的果实味道是魅力。这次在达2000日元费的性价比之前的makone的优秀的结构手介绍"domenu·奥利巴·电子邮件LAN"的红酒吧。使发福的话当做凛的品格适合,有,是周末的餐桌,对重要的人的礼物,女子会等的大为活跃的布尔戈涅红酒。

名字的由来"葡萄酒涌出的岩石"

[照片:美丽的风景是魅力的makone地区ra·rosshu·vinuzu村。
makone地区是布尔戈涅地方的南端。是也同熟悉的保祖利村红葡萄酒地区在新近产生,邻接的白葡萄酒的銘醸地。在对几层,也继续的丘陵,30小的村庄分散地存在。留有粉笔的教会以及中世纪的外貌的街景也被作为美丽的旅游地爱。而且,BREATH产鸡以及sharore牛,shieburuchizu也被作为美食的宝库知道。

这次被在介绍的红酒的标签上画的文字"Macon La Roche Vineuse Blanc makon·ra·罗奇·vinuzu·勃朗。"从有"葡萄酒涌出的岩石"含意的ra·rosshu·vinuzu村出生的白葡萄酒。按照那个名,是许多含有产生这个村庄特别也在makone地区中优秀,矿物质丰富的红酒的"粉笔的石灰岩"的泥土。

使力用2个夫妇适合,制作无妥协的葡萄栽培和红酒

[照片:总是朋友的电子邮件LAN夫妇。羡慕红酒结构的实力和暖和的人品,大公司domenu的接班人也来修行。
生产者的奥利巴·电子邮件LAN在这个村庄的Terroir 1987年挖,购买包含葡萄酒厂和旱田。在此之后使力用2个夫妇相协调,应该保护出色的泥土和自然环境,努力了不都使用化肥以及除草药的biorojikku的有机肥耕作。

他的旱田在ra·罗奇·vinuzu村中在最佳的地方。山腰的标高200-300m。拥有昼夜的寒暖的差别大大地美丽的酸和富裕的果实味道的红酒根据高的标高出生。另外,为在插进去的阳的zashino角度绝妙的山坡能收获糖度的高的高品质的葡萄。而且,斜面的旱田没有也到炎热的夏天干燥,因为通风很好所以难以配有害虫,散布杀虫剂的必要。

用手把手一切仔细地收获度的高的健康的葡萄

[照片:包括给"葡萄酒涌出的岩石"起名的粉笔的石灰岩在内的旱田
那么makone地区是手把手,并且当机械收获也占约90%的时候礼貌地收获电子邮件LAN全部。即时"成熟好好,只真正选健全的葡萄,因为不损伤果实所以对小的箱子而且放进去,收获"。通知搬到了葡萄酒厂之后也在葡萄而且挑选水果,正严格挑选。以及为保持葡萄的新鲜敏捷进入发酵短背心,使用自然酵母,也酿制酵母。

为保护出色的泥土,真正以健康的葡萄栽培为目标,在最大限度方面发挥那棵葡萄每一天重复努力和办法的电子邮件LAN。由那个热忱和信念产生的红酒引起口碑,非常得到了较高评价。被在法国的许多3个星餐厅办理,甚至ru·class人员获得星。

koshuderi,反对电话崇敬的实力和也对人品标签深的爱情

[照片:大公司domenu的接班人来修行的酿造所。在入口,潮流的标签星的标识。
是家庭经营的小的domenu,但是有布尔戈涅的传统的隐居处葡萄酒厂放一眼,和那个实力一起温暖地知道甚至作为诚心的人品。在羡慕他,尊敬的domenu·koshuderi的Francois·koshuderi让长子到电子邮件LAN身边去学习学业,domenu·小说·lafont在makon购买旱田的时候,被据说要求了建议和指导。

那么最后再一次请看这个红酒的标签。设计标签的是太太的Corinne。在标签的右下方薄薄地浮出的"甚至花不下雪,并且是""流星"。画"流星"在某一个Merlin的文字在四方的标识里以及为了跟"i"的上部重叠也了。在流星,被象征幸运以及幸福。据说想对各位传因为在标签画那个所以我们从红酒结构感到的梦幻般,幸福的心情。

那个红酒好像每"everyday drink"和好像说,每天想喝的柔软的口湿润渗入身体的纯的果实味道是魅力。生产者包进去的优雅也与标签同样充满那个味道。

(照片合作:株式会社nakato)

东急美食秀的推荐

makon·ra·罗奇·vinuzu·勃朗2014
(750ml)2,376日元

生产者:domenu·奥利巴·电子邮件LAN
纯朴的产地:法国·布尔戈涅·makone地区
葡萄品种:霞多丽干白葡萄酒100%
口味:作为白、辣味、柔软的果实味道和新鲜的酸
原进口:株式会社nakato

近年来红酒的价格正用气候不顺以及土地的高腾上涨的布尔戈涅地方。但是,南部的makone地区也那里面温暖,并且气候安定,并且也得天独厚拥有泥土,从性价比的高度是布尔戈涅,并且是瞩目的产地。makone地区的杰出的生产者domenu·奥利巴·电子邮件LAN在最佳的Terroir中的一个ra·罗奇·vinuzu村拥有旱田。由有机农作物产生的红酒是黄桃,香味调味品,橙子的花,丹桂的温柔的芳香,作为新鲜的酸和浓缩的果实味道。也兼备果实的甜味以及温和的话一起当做矿物质感觉和凛的品格,与菜的通用性的高度也是魅力。除了薄片冷盘,虾或者牡蛎等的甲壳动物的奶汁烤菜,乳霜派的意大利面以及炖肉,鸡菜以外对生蚝,天妇罗,豆奶锅,芝麻谁的火锅等的日式菜肴。也适合对又对周末的餐桌以及女子会重要的人的礼物的品格是有的好吃。

著者近影

伴良美(ban、友谊)

打火机&红酒专家。以电影,食品,旅途为中心执笔。也作为红酒和食品的信息杂志"vinoteku",北海道新闻,歧阜新闻等的采访记者活跃。拜访世界的銘醸地以及电影的舞台的连载专栏除了富士产经商务眼"世界铭酒纪行""优秀的电影的舞台"以外有"男人和女人优秀的电影和酒""电影的名言"。