起泡，从布尔戈涅对新天地再mou客气的南面佛兰船坞的克莱蒙城堡·antonyakkukurozuri·des再克莱蒙·do再mou
标签说的红酒故事
为了在CD以及DVD，买，有toiu语言杰克刚才的手也对标签漂亮的东西以及兴致勃勃的设计的东西红酒增长。实际上各种各样的信息以及故事正红酒的标签传红酒的历史以及佳话的东西大量，那里隐藏起来。如果尽管是标签nosasayakio听，但是喝葡萄酒的话，是愉快更加鲜美地感到吧。
百合的花开花的城堡产生的清澈的品格
[照片：作为南面佛的霞多丽干白葡萄酒和pino·NOIR的圣地受到关注的再mou。富裕的自然用通风好的温暖的地中海气候展开。
红酒名的"再，用toha，法语黑LEE·des"是"百合的花开花的小的院子"这个意思。在葡萄酒厂的院子对标签按照那个名字盛开的美丽的百合的花被生动地画。把这个瓶放在桌子上，得花束仿佛被附加了的华丽的氛围。在全部被吸引的Party，可爱的标签一定在话题。以及是也适合对重要的人的特别的礼物的这个夏天推荐的1条。
对百合，有"纯洁，洁净"等的花语，但是红酒的口味也正纯并且新鲜。在香味联想起百合的花的清有品格的芳香。以及起泡在kurimii首先非常细腻。
更加在标签的中间"克莱蒙·do·再mou"的文字。这个红酒是南面佛的兰船坞地方"再mou"，并且是由霞多丽干白葡萄酒以及pino·NOIR做成的汽酒的"克莱蒙。"实际上再mou作为南面佛的霞多丽干白葡萄酒和pino·NOIR的圣地受到注目的銘醸地。一边具有也与布尔戈涅的大衣·多尔匹敌的出色的Terroir，一边红酒的价格是达从2000日元到3000日元费的非常优秀的性价比。是想现在一定知道的红酒产地。
要求新天地，在南面佛再mou酷似布尔戈涅的气候和泥土
[照片：布尔戈涅的出生的Jan和基督教徒。两位太太是朋友的姐妹。一族使力相协调，制作红酒。
实际上这个红酒的生产者来自布尔戈涅。也在布尔戈涅的makone地区前往几代，努力葡萄栽培，是在1986年成立葡萄酒厂的名家。是把激情在故乡倒入红酒结构的一方面，并且不仅布尔戈涅而且继续摸索霞多丽干白葡萄酒和pino·NOIR的可能性，最终到达的新天地是南面佛的再mou。在1997年购买城堡·antonyakku。
有有这个城堡的旱田也非常对布尔戈涅的气候风土在再mou中好，并且相似的出色的Terroir的Haute·vire地区。在有名的karukassonnu城的近郊甚至有联合国教科文组织世界文化遗产。那里对海拔400m的高的标高，得天独厚具有从地中海刮的凉风，是盛夏，但是气候爽快。而且，被在1970年代在与布尔戈涅相同的粉笔的石灰质泥土种的霞多丽干白葡萄酒和pino·NOIR的古树也在现存的至上的好环境了。
栽培，biorojikku酿造完全具备无限最新的酿造设备
[照片：发酵短背心和桶成熟库。为发挥纯的果实味道彻底进行温度管理。
家长的Jan·背包和基督教徒购买以后在城堡和旱田而且整理红酒结构的环境。为在酿造，保持葡萄的新鲜在气温低的早晨收获，在自然的酵母发酵。为发挥纯的果实味道也对不到20度在彻底，进行温度管理下控制发酵温度。
在栽培，被保护他们的出身地makone被带来的克隆。一边保护周围的自然，一边无限实践抑制化肥以及农药的biorojikku栽培。另外，为把葡萄的质量换成确实的东西不从其他购买新植树的树苗，是本公司的树苗场，并且栽种了培养的东西礼貌地。
保护环境，想把美丽的自然封入红酒
[照片：踏实重复努力，期望的首次收获是2000年。
这样的种种努力结果，作为是法国第一次复古的2000年，并且著名的评价杂志中的一个的betannu·e·dusovu是"最好的霞多丽干白葡萄酒"和最好的赞美。另外，也被在红酒·adovokeito杂志高高评价"超常的成功收成"了。
另一方面，在城堡·antonyakku，也不现在瓦解谦和的姿势。"我们从再mou的富裕的自然学各种的事情，研究了最适于这个地方的手法"。今后也是重复努力，继续保护环境，正通知想做好像感到这个美丽的自然的红酒。
使从百合的花开花的城堡诞生的霞多丽干白葡萄酒当做主体的娇嫩，并且有品格的克莱蒙·do再mou。因为顺便百合是告诉我收获的时期的花所以好像被在城堡的院子里栽种。好像象征一边与美丽的自然共存，一边制作红酒的城堡·antonyakku的高贵的志向吗？
(照片合作:FILA日)
东急美食秀推荐
黑LEE·des再克莱蒙·do再mou
(750ml) 2,484日元
生产者：城堡·antonyakku
生产国家：法国·兰船坞地方再mou地区
葡萄品种：霞多丽干白葡萄酒60%，shunan·勃朗30%，pino·NOIR 5%，莫帆布背包5%
口味：在新鲜柔软的发泡性辣味、白
原进口：FILA日
黑德里·des有再=百合的花开花的小的院子的意思的克莱蒙·do再mou的汽酒。实际上有以前也自盾·periniyon发明香巴纽的17世纪起在1世纪产生汽酒的传统，再mou也被在AOC以"世界最古的汽酒"的历史批准。在作为花的富裕的芳香，细腻，作为kurimii的起泡，新鲜生动地做的酸。是像礼貌的百合那样纯，清澈的口味。正适合于炎热的夏天的红酒与蔬菜以及海鲜类的契合度夏天出众。对比萨以及ratatuyu，鱼贝类的薄片冷盘以及色拉。作为红酒的新鲜的酸也和紧紧地挤柠檬的油炸食品以及古利特是好相互适合性。
伴良美(ban、友谊)
打火机&红酒专家。以电影，食品，旅途为中心执笔。也作为红酒和食品的信息杂志"vinoteku"，北海道新闻，歧阜新闻等的采访记者活跃。拜访世界的銘醸地以及电影的舞台的连载专栏除了富士产经商务眼"世界铭酒纪行""优秀的电影的舞台"以外有"男人和女人优秀的电影和酒""电影的名言"。