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品格高,并且在芳醇表明AOC波尔多·勃朗的实力的城堡·黑·des·ryunuryunu·darujan 2015

标签说的红酒故事

为了在CD以及DVD,买,有toiu语言杰克刚才的手也对标签漂亮的东西以及兴致勃勃的设计的东西红酒增长。实际上各种各样的信息以及故事正红酒的标签传红酒的历史以及佳话的东西大量,那里隐藏起来。如果尽管是标签nosasayakio听,但是喝葡萄酒的话,是愉快更加鲜美地感到吧。

红酒通吼叫的确实的口味和优秀的性价比AOC波尔多&波尔多·shuperiuru

[照片:得天独厚拥有葡萄栽培的传统和出色的Terroir的波尔多地方。
也被说被神约定的地方,得天独厚拥有出色的Terroir的法国的波尔多地方。波尔多被作为城堡·Marugo,ra·托尔,羊皮·rotoshiruto等的以5大小城堡代表的伟大的评级红酒知道。

但是,这样的高价的豪华·旅行车是波尔多全体的只有的5%左右。实际上,尽管是1000日元费~3000日元费适合波尔多的价格带,但是,许多很出色的口味的红酒被生产。 在依然以及这次甚至简便享用家庭的餐桌以及HOME Party,红酒通用力吸引的AOC波尔多&AOC波尔多·shuperiuru的红酒瞩目。介绍那种魅力和享受的方法吧。

作为心在多彩性到克莱蒙,红,玫瑰,白,餐末甜酒跳动的新鲜的口味

[照片:红,白,玫瑰,甜口等的多彩的AOC波尔多&波尔多·shuperieru
AOC波尔多的纯朴的产地占被根据法律规定的波尔多的旱田的55%的面积,葡萄田在多达58276㏊的大范围伸展。为此,诞生的葡萄酒在多彩性充满个性。当红葡萄酒这个形象强大的时候有在白,玫瑰,克莱蒙(起泡),甜口中的甜口,kurere(在玫瑰的中间兼备红和轻松和厚度的红酒)等的多样性富有的魅力的红酒正提起波尔多的话出生。

那个口味在平衡方面在摩登在新鲜优秀,太小气了,可能有太重了的事情。为此,什么容易使和日常的餐桌以及各种的菜相协调是魅力。另外,从AOC波尔多更长时间成熟,压住葡萄的收量的是AOC波尔多·shuperyuru的红酒。这里能享受更浓缩的果实味道和有深处的味道。

在法国,也在女性以及年轻的代超人气的AOC波尔多

在照片上:年轻,并且有激情,女性活跃的波尔多生产者
照片下边:在近几年,波尔多&波尔多·shuperiorewainkonkuru被在日本举行。年轻的品酒员大奋斗,宣传了那种魅力。

AOC波尔多以及shuperyuru的红酒,甚至本国法国从性价比的高度那个多样性和好吃更加超人气。在一般家庭的购买率也达到全体法国红酒的约35%。近年来特别从女性以及年轻的代起受到关注,休闲,并且在CAFé享受,甚至朋友之间聚集的HOME Party积极活动。

比方说玫瑰以及白对起泡,冷盘在Party的第一次的干杯主要,并且能对红,甜点汇集带甜味的红酒和是简单的价格,并且作为种类丰富的红酒。另外,对开胃酒因为酸生动地花,是果味香浓所以一边夏天纳凉,一边哪方面都也非常又正适合于烤肉在野外的状态。

而且,制作红酒的年轻以及女性新在自由感性在AOC波尔多的红酒的生产者活跃的是特征。另外,近年来举行AOC波尔多&波尔多·shuperyuruwainkonkuru,从20几岁到30几岁的品酒员奋斗在日本大。年轻的代现在重新关注着波尔多红酒的魅力。

对"domenu·do·Schippers"新设的"城堡·黑·des·ryunu"标签设计粉笔的石灰岩

[照片:"domenu·do·Schippers"经手的新葡萄酒厂
在东急美食秀的销售区,在性价比在这样的多彩性在季节把优秀的波尔多红酒也合起来,经常正做陈列。尤其推荐是"城堡·黑·des·ryunuryunu·darujan 2015"的白葡萄酒。在波尔多生最高峰的白葡萄酒的"domenu·do·Schippers"新创立城堡·黑·des·ryunu的葡萄酒厂。那个伟大的domenu的名字也被刻入红酒的标签。

从2012年的First发表时候起,正在wainsupekuteta获得91分东西好评值。而且,什么应该做提醒是红酒出生于的旱田。这个又同因杰出的红酒而广为人知的"城堡·dikemu"的旱田邻接的区划。那里是最适当白葡萄的栽培的矿物质丰富的白色的石灰岩泥土。

表现红酒的标签从粉笔的泥土诞生的高贵,正画以深的蓝色为背景想像石灰岩的银色的圆的情况。口味发福,并且芳醇。一边感到秋天的样子,一边是在夏天的最后想喝的散发香味,高的白葡萄酒。

(采访合作:波尔多&波尔多·shuperiuruwain生产者工会法国大使馆)

东急美食秀推荐

城堡·黑·des·ryunuryunu·darujan 2015
(750ml)2,700日元

纯朴的产地:法国波尔多地方AOC波尔多
葡萄品种:塞缪70%,soviniyon·勃朗30%
TYP白、辣味发福,并且在平衡方面优秀

在波尔多,荣耀也作为白葡萄酒的銘醸地高的guravu地区。"domenu·do·Schippers"经手那个最高峰的生产者的散发香味,高的白葡萄酒。而且,这个红酒出生于的旱田同等同评级最高峰的"城堡·dikemu"邻接,是非常有利条件的区划。每个阴谋用手把手礼貌地收获平均树龄30年的葡萄。为表现美丽的果实味道在最新的气压式压碎机慢慢地花费时间,和气地挤。正,在表明AOC波尔多·勃朗的实力和性价比的高度的逸品,罗伯特·PARKER带来了90点的高评价。每年从法国少量被到达的限定红酒。发福的果实味道和爽快的矿物质感觉治疗夏天的疲劳,一定在这个季节是请享受的白葡萄酒。

推荐的菜:在使用生火腿以及鱼贝类的色拉,扇贝的嫩煎肉,鸡的烤炉,甲壳动物的乳霜沙司,民族菜肴,调味酱的炸大虾或者鸡西方。

著者近影

伴良美(ban、友谊)

打火机&红酒专家。以电影,食品,旅途为中心执笔。也作为红酒和食品的信息杂志"vinoteku",北海道新闻,歧阜新闻等的采访记者活跃。拜访世界的銘醸地以及电影的舞台的连载专栏除了富士产经商务眼"世界铭酒纪行""优秀的电影的舞台"以外有"男人和女人优秀的电影和酒""电影的名言"。