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在请求新年的飞跃和幸福的红色的燕高雅作为新鲜的果实感觉河·maripino·NOIR Sonoma·海岸2017

标签说的红酒故事

为了买,杰克在CD以及DVD有toiu语言刚才的手也对标签漂亮的东西以及兴致勃勃的设计的东西红酒增长。实际上各种各样的信息以及故事正红酒的标签传红酒的历史以及佳话的东西大量,那里隐藏起来。如果尽管是标签nosasayakio听,但是喝葡萄酒的话,是愉快更加鲜美地感到吧。

在迎接新年的1月包含对飞跃的年纪的愿望,介绍在发展跳舞的燕的标签的"河·玛丽"吧。葡萄酒制造商作为高雅·pino·NOIR的旗手在加利福尼亚的Sonoma·海岸受到注目的"托马斯·河·棕色。"把种种葡萄酒厂引导到成功,现在最是受到注目的天才酿酒师。

在旱田飞来的燕那个色彩表现Sonoma的pino·NOIR

[照片:来自海的凉风和富裕的自然舒适的Sonoma·海岸。
对红酒的标签,大大地展开羽毛,飞来的"燕"被画。鲜艳的粉红红色和藏青的色彩独特,并且不由自主注意。

葡萄酒制造商的棕色"背景的Blue作为Sonoma·海岸的寒冷的气候。"燕的独特的朱红色想像了那种气候带来的pino·NOIR的美丽的酸和果实味道。首先我决定这个色彩,请求朋友的设计师标签设计。于是他画了春天飞入海边的旱田的健康的燕。正通知是很很喜欢的标签。

PARKER点数100获得现在最受到注目的天才酿酒师

[照片:托马斯·河·布朗
托马斯、河·布朗的生业是酿酒师。赶走PARKER点数最高点的100P的施罗德,前哨,我的巴赫在成功引导加利福尼亚的种种葡萄酒厂现在最受到注目的天才酿酒师。现在在将近40家担任葡萄酒制造商,活跃。

拿手的专业是墙René·soviniyon,但是"想和妻子的JENEVIEVE做富裕地表现Sonoma的Terroir的pino·NOIR"的话开始的是2002年。产生冠以两个中间名的河·玛丽。当初只在超过4000个人等的邮件列表被那个红酒的优秀和缺乏销售。近年来到日本的正规的进口实现,变得被作为限定红酒进货了。

迷上奥克西登塔地区的suma,购买旱田

[照片:树龄40年的古木留在的特别的旱田suma。用插枝从重要的古木在增加葡萄树。
他们选的旱田是Sonoma·海岸的奥克西登塔地区。为在海边的丘陵地得天独厚拥有来自海的凉风,日照量也富裕。在海底沉淀物隆起来的泥土,在pino·NOIR的栽培是最好的Terroir。

尤其是开始做河·玛丽的动机的最高畑是suma。这里优良的古木在树龄将近40年留下来,在William·水芹AIME,再尝试,罗伯特·穆勒等的出名的葡萄酒厂提供葡萄的特别的旱田。两个人迷上这片旱田,在2010年买下,要本公司旱田,也正产生杰出的单一旱田的红酒。

和混合在优秀的旱田新鲜的红色的果实光滑喝,是感觉

[照片:复数的优秀的旱田存在的奥克西登塔地区。
银·鹰
(下边)奥克西登塔·垅的旱田

把这次这样的奥克西登塔地区在介绍的"河·maripino·NOIR Sonoma·海岸"优秀的复数的旱田的葡萄混在一起的红酒。为根据那个年纪的葡萄的个性进行混合正富裕地表现每复古的特征。作为看似Sonoma·海岸的pino·NOIR的新鲜的酸吸引,站着,好像联想起标签的燕的朱红色的富裕的红色的果实的风味。在均衡之前,也适合重要的家庭以及朋友聚集的餐桌雅致喝,是感觉。

那么也被在标签上画的燕被作为自古以来更搬运幸福的鸟爱。在在日本,做买卖的繁荣昌盛的象征。在欧洲,在对贫穷的人们搬运宝石的"幸福的王子"的故事登场。在奥地利以及爱沙尼亚,也对国鸟采用。另外,在河·玛丽的旱田飞来的燕被作为吃害虫的益虫爱。

让给餐桌上色的鲜明的色彩和新鲜的野草莓浓缩了的雅致的果实味道。一边爱标签,一边希望幸运以及飞跃的年龄,请一定也在新年以及新年度会议享受。
(照片合作:中川红酒)

东急美食秀推荐

河·maripino·NOIR Sonoma·海岸2017
(750ml)5,400日元

生产者:河·玛丽
纯朴的产地:加利福尼亚·Sonoma海岸
葡萄品种:pino·NOIR 100%
口味:红、干燥·媒介身体
原进口:中川红酒

加利福尼亚的太平洋沿岸,pino·NOIR的世界性也作为名产地受到注目的Sonoma·海岸。来自在那个富裕的Terroir挖,购买包含本公司旱田的天才酿酒师托马斯·河·棕色做的奥克西登塔地区精选的复数旱田的红酒。感到让作为新鲜的野草莓浓缩了的经过提炼的果实味道,像薄荷那样的感到爽快的香草香,舒展,美丽的酸。几乎在两个人享受1部瓶,能喝光的光滑,温柔喝,感觉也是魅力。除了生火腿色拉的开胃酒,野鸭或者烤牛肉等的肉类菜以外,把牛肉以及星鳗的八幡围起来,煮筑前煮,野鸭的治部,也能和等的新年菜享受。

著者近影

伴良美(ban、友谊)

打火机&红酒专家。以电影,食品,旅途为中心执笔。也作为红酒和食品的信息杂志"vinoteku",北海道新闻,歧阜新闻等的采访记者活跃。拜访世界的銘醸地以及电影的舞台的连载专栏除了富士产经商务眼"世界铭酒纪行""优秀的电影的舞台"以外有"男人和女人优秀的电影和酒""电影的名言"。