7几岁持续的阿尔萨斯的名家下一代开拓的biiodinami农业方法的葡萄栽培

[照片：美丽的街景在法国屈指可数的红酒产地留在的阿尔萨斯地方
中世纪的街景离德国国境近美丽的法国·阿尔萨斯地方。这里波尔多，和布尔戈涅匹敌的法国屈指可数的红酒产地。更加近年来想要保护风光明媚的美丽的自然，是自然主义者的生产者的活跃惊人的地方。在东急美食秀，举行在3月现在瞩目的阿尔萨斯红酒交易。由来于那个，介绍本店限定，现在最收集期待的kurainkunehito的红酒吧。

kurainkunehito 7几岁在阿尔萨斯的mitteruberukaimu持续的名家葡萄酒厂。现在长子的安德烈·kurainkunehito作为酿酒师活跃。他为和受到，継在的旱田保护阿尔萨斯的美丽的自然不受祖先侵害从1998年起推开农药以及化肥，是有机肥耕作，并且实践培养葡萄的biorojikku农业方法。而且，转换成和天体的活动一起从2012年起进行农活的biodinami农业方法，正迈进在自然和成为一体的高品质的自然的红酒结构更。

重要的事情全部也取得对在葡萄田学的葡萄栽培的溢出来的激情demeteru认证

[照片：通知旱田是我的教室的生产者安德烈。努力推开化肥以及农药的biodinami栽培。
安德烈在本地的农业高中学葡萄酿酒了。"忘记学，但是，此时全部"。与其在学校学不如也实践性地在旱田中学的多了。不当时也在无农药在我从学校毕业的1998年使用化肥栽培葡萄的生产者甚至少过而，并且是自己，并且研究，学习，在旱田中研究，正通知一边是实践，并且学，一边到这里最终到达了。

是锻炼，也能说的生产者的安德烈，但是取得biodinami的demeteru的认证。而且，正转向在2015年遇见作为自然的红酒的隐居处的基督教徒·pineru以及PATRICK·梅夷Ａ，也不在酿造使用SO2或者极力压住自然的红酒结构。

在阿尔萨斯的贵品种和被主张的gevuyurutsutoramineruraberu，美丽的葡萄田的风景

[照片：对标签，他爱的葡萄田。也挑战推开SO2的葡萄酿酒。
在东急百货商店，限于本店销售他的出色的两个红酒，也能从本店的官方的销售网站购买。那个一个"gevuyurutsutoramineru·gurankuryu·樱桃白兰地伯格·do·巴2016。"在阿尔萨斯红酒中，是根据法律规定的最高评级的豪华·kuryuwain。

阿尔萨斯夸耀gevuyurutsutoramineru的四个高级的品种中的一个。以及樱桃白兰地伯格·do·巴是被在阿尔萨斯承认的50豪华·kuryu旱田中的一个，并且是被作为产生特别优秀的葡萄的地区批准的旱田。

安德烈根据biodinami农业方法做这片旱田的在最大限度方面发挥优秀的可能性的葡萄栽培和红酒，进行。是否对标签显示那个爱情葡萄田的美丽的风景被以温柔的触感描写。朴素，但是是感到看似自然主义者红酒的生产者的骄傲和品格的设计。

红酒大道北端的豪华·kuryu产生的富裕的矿物质感觉和充满自负的品格

[照片：阿尔萨斯的传统房屋和在红酒大道，优秀的豪华·kuryu旱田匹敌。
阿尔萨斯的葡萄田也被把沿着从斯特拉斯堡到山坳泥灰的线条河平稳地叫做扩大红酒大道。作为在那里排列阿尔萨斯传统的星期四组的房子的童话痉挛的市镇分散地存在。也被认定为那个美在联合国教科文组织世界文化遗产传统。

安德烈产生这个红酒的樱桃白兰地伯格·do·巴的豪华·kuryu旱田位于这条红酒大道的第一名北端。为在绿丰富的孚日山脉山脉的山麓，防止山脉从西侧做的阴云得天独厚具有雨的少的温暖的气候。葡萄的生长期，太阳特别和气地倾注到平缓的倾斜的旱田，根据来自山脉的凉风又兼备美丽的果实味道和酸的葡萄出生。

被这样的优秀的自然环境和安德烈的爱情培养的这个红酒漂亮地表现最高质量的gevuyurutsutoraminaru的个性。迫使金黄色闪耀的美丽的色调，荔枝以及白色的花的香，柔软的酸和舒服的苦味雅致，并且好像作为南国的水果的华丽的芳香对表现，甜yakana果实和芳香，时间一起接近。无有发展的美丽的酸和限定而在kosutopafonansu的高的逸品纯的果实味道。是感到作为被在细致，敬重的田地工作和葡萄栽培包含的激情以及推敲的精神的红酒。
(资料、一部分照片合作:dioni)

东急美食秀推荐

kurainkunehito·gevuyurutsutoramineru·gurankuryu·樱桃白兰地伯格·do·巴2016
(750ml)4,104日元[照片:左]

生产者：kurainkunehito
纯朴的产地：法国·阿尔萨斯地方
TYP白、辣味
葡萄品种：gevuyurutsutoramineru 100%
原进口：dioni

阿尔萨斯红酒的也能称呼为最高评级的gurankuryu·红酒。gurankuryu·红酒被要求了100%使用被在作为白葡萄酒的銘醸地的阿尔萨斯高级的4品种批准的LEE绑带，gevuyurutoramineru，pino·GREE，myusuka，哪一方面的。同时这个红酒也和生产者的激情被包含的自然的红酒的最高峰据说，是demeteru认证的biodinami农业方法，并且栽培葡萄，摘手，收获的葡萄慢慢地是PRESS。只在自然的酵母在不锈钢短背心发酵2个月。之后成熟shitanochiha，出色的葡萄为在最大限度表现本来的风味是无过滤，无清澄，并且做装瓶6个月。是Gold的色调，荔枝以及白色的花的芳香，矿物质丰富，并且也有力舒展的充满自负的红酒。

kurainkunehito·pino·勃朗·vieiyu·viyu 2016
(750ml)2,484日元[照片:左]

生产者：kurainkunehito
纯朴的产地：法国·阿尔萨斯地方
TYP白、干燥
葡萄品种：pino·勃朗100%

鼓起是由也被在标签画的树龄的高的古木的葡萄做成的vieiyu·vinyu的红酒，的具有有的果实味道和深处，在深奥的优雅溢出来。扒手在黄色的色调取下的甜yakana苹果，棉花糖，汽水的香味是感到，模糊地令人眷恋地细致，并且触日本人的琴弦的口味。鼓起来，有的果实味道和和气地适应的美丽的酸也对听海鲜菜总体，生鱼片以及凉拌菜，肉汤的日式菜肴非常好好准确。请也和udoya fukinotou，油菜花或者竹笋等的季节的春天蔬菜享用接下来的季节。

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・销售场的名称以及所在地：东急百货商店第2别馆东京都涩谷区道玄坂2-24-1
・酒类销售管理者的姓名：高田伸夫
・酒类销售管理进修听讲年月日：2018年1月12日
・下次进修的听讲期限：2021年1月11日
・进修实施团体：一般社团法人日本borantarichien协会