marusure·purosekko·torevizo·特别·干燥NV
标签说的红酒故事
为了买，杰克在CD以及DVD有toiu语言刚才的手也对标签漂亮的东西以及兴致勃勃的设计的东西红酒增长。实际上各种各样的信息以及故事正红酒的标签传红酒的历史以及佳话的东西大量，那里隐藏起来。如果尽管是标签nosasayakio听，但是喝葡萄酒的话，是愉快更加鲜美地感到吧。
红酒的銘醸地被在今年7月联合国教科文组织世界文化遗产新批准，变成了话题。意大利的贝尼特州夸耀那个的汽酒"purosekko"的纯朴的产地。本月介绍被作为文化的遗产高高估价的銘醸地的魅力和推荐的红酒吧。在新鲜柔软的起泡和美丽的果实感也和秋天的味觉用魅力正适合于。请和各种的菜享受。
※从本专栏，根据消费税税率的修改表示包括始自于10月1日星期二的标准的税率10%(减轻税率对象商品8%)的消费税在内的含税价格。 关于在旧杂志上刊登了的商品，变成包括到公开时间点的消费税在内的含税价格的表示。请谅解。
从威尼斯1小时。在美丽的丘陵地展开的世界遗产的旱田
[照片：最高斜度是75度。也对几层在陡坡成行的purosekko·superiore DOCG的旱田。
purosekko的故乡也约50km作为旅游地从人气的威尼斯在北坐车在不到1小时的地方。什么这次被世界遗产批准，历史也在purosekko的纯朴的产地中旧，并且位于丘陵地带的"门路里阿诺·varudobbiadene的山冈。"
那里从门路里阿诺的市镇在在那个约35km西面的varudobbiadene的市镇周围的丘陵地伸展的葡萄栽培地带。2009年，被"门路里阿诺·varudobbiadene·purosekko·superiore DOCG"批准，跟位于平地的purosekko DOC相比，泼水和日照正好好出产有凝缩感觉的质量的高的purosekko。
人类的英知和自然提高创ri的艺术性的景观
[照片：在不能把拖拉机用于的陡坡继续的旱田全部被用手工作业建成了。有一边看美丽的旱田，一边享用purosekko的CAFé以及餐厅，也作为旅游地受欢迎。
也在绿丰富的山冈的陡坡随着几层的梯状美丽的葡萄田。那里，人类的英知和自然提高创ri正是美，并且正作为銘醸地放出至高无上的气氛。标高500m，最高斜度在这个地区的旱田高的地方是75度。在这样的陡峭的旱田，耕作以及收获全部被用手工作业进行，需要一年800时间和平地的旱田的超过5倍的时间和费事。
人们从超过500年前建成的旱田的总面积多么是8080ha。一边走上陡坡，下来，做，一边在把长的岁月挂，开垦连绵不断地广阔的旱田的想的话非常有感慨深的东西
努力不使用化肥以及农药的ORGANIC栽培的marusure
[照片：在世界遗产认定地区DOCG，也有旱田的marusure实践自然的农业方法。支持葡萄的支柱使用用铁以及混凝土是，并且哭的天然的木材
这次介绍的purosekko的生产者"marusure"从1937年起在被世界遗产批准的varudobiadene的市镇的斜面拥有旱田。在不使用农药以及化肥的自然的农业方法进行葡萄栽培，努力了红酒结构。
家长的马西莫"我们家庭在做一切不妥协，就这样传gurera的葡萄品种的优秀的货真价实的purosekko"。什么都不添加100%gurera的甜味，100%gurera的香味。咬了白桃娇嫩，并且正用笑脸通知富裕的风味是自豪。
那片旱田在进入拖拉机的不完成的标高450m的陡坡，是全部手工作业，并且从耕作到收获进行。跟平地的旱田相比，需要严重的精力，但是陡坡的旱田比泼水以及日照好，是不使用化肥以及除草药的有机农作物，并且栽培有力健康的葡萄。
超过树龄100年的值钱的gurera。香味也凝缩感觉有，丰富。
[照片：慎重继续保护树龄100年的古木。
而且，什么应该做提醒是marusure的葡萄的树龄的高度。在这个地区，超过100年的古木被在树龄超过50年里罕见地慎重保护。马西莫"无法想像为有这样出色的古树"超过。年轻的树有收量多优点，但是，出生的葡萄，水分大量这点量香味成分少。另一方面marusure的古木是3分之一收量，葡萄这点量结实地浓缩，香味也富裕。甜美也高贵。像gurera本来的白桃那样的娇嫩的品格某一瓶葡萄酒诞生的话明说。
想报告新鲜！ 在马上要50%在葡萄严格挑选，发货的时候装瓶。
[照片：在通知"进行装瓶在马上要集聚物产的时候为传新鲜"的生产者各位。
是保护古木，栽培出色的葡萄的marusure，但是在葡萄而且严格挑选。和自己的严格的规格不相称的葡萄在大公司制造商销售，只使用约50%的真正领会的葡萄，做红酒。而且，尽心竭力""想把红酒用作为新鲜的状态送往顾客的话发货在即将实行的时候正进行装瓶。
无marusure的红酒标签以黑和Gold为基调，不能擅长的味道的设计。风格在瓶modosshiritoshita传统对象是某一种形状。正好像对marusure的红酒结构的真挚，作为诚心的姿势和坚定的信心出现在那里吗？
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marusure·purosekko·torevizo·特别·干燥NV
(750ml)2,090日元
生产者：marusure
纯朴的产地：意大利·贝尼特州
葡萄品种：gurera 100%
口味：稍稍辣味的温柔的白、发泡性甜美
原进口：teraveru
产生也能称呼为purosekko的最高峰的杰出的红酒的孤高的生产者marusuru。在得天独厚拥有朝南的陡坡的阳光的旱田，正在有机农作物栽培健康的葡萄。这个torevizo是DOC，但是marusure也在被世界遗产批准的DOCG有旱田，与DOCG的旱田同样在泼水的好的石灰质泥土栽培葡萄。而且，在这个地区慎重继续保护稀奇的树龄从50年到100年之上的古木，从那里出生的红酒有凝缩感觉，芳醇，并且高雅无以复加地。是否好像咬了娇嫩的白桃具有富裕的风味，发福，美丽的酸是魅力。因为是比萨，意大利面，烩饭，薄片冷盘的意大利的总体，天妇罗以及生鱼片或者寿司等的日式菜肴，民族菜肴，更加温柔的甜美所以也对使用水果的甜点以及水果馅饼好好准确。请今年秋天和各种各样的菜享用把慷慨的爱情和激情倒入的marusure的purosekko。
伴良美(ban、友谊)
打火机&红酒专家。以电影，食品，旅途为中心执笔。也作为红酒和食品的信息杂志"vinoteku"，北海道新闻，歧阜新闻等的采访记者活跃。拜访世界的銘醸地以及电影的舞台的连载专栏除了富士产经商务眼"世界铭酒纪行""优秀的电影的舞台"以外有"男人和女人优秀的电影和酒""电影的名言"。