新鲜地中海的Terroir在夏普产生的夏天waindomenu·azampikupuru·do·pine 2019
标签说的红酒故事
为了买，杰克在CD以及DVD有toiu语言刚才的手也对标签漂亮的东西以及兴致勃勃的设计的东西红酒增长。实际上各种各样的信息以及故事正红酒的标签传红酒的历史以及佳话的东西大量，那里隐藏起来。如果尽管是标签nosasayakio听，但是喝葡萄酒的话，是愉快更加鲜美地感到吧。
初夏的阳光耀眼，并且，出汗一点的季节，变得想喝锥子tto作为变冷的新鲜的红酒。在6月紧跟着5月介绍甚至能购买东急百货商店的网购的南面佛的白葡萄酒吧。具有感到地中海的海风的富裕的矿物质和果实味道，是也正适合于岩石小家伙以及应时的海鲜类的夏天红酒。
细小的6km南面佛的海风在从地中海摇动的有机肥耕作的旱田
[照片：美丽的村庄在沿南面佛兰船坞的地中海分散地存在
那个红酒"domenu·azampikupuru·do·pine。"从作为南面法国·兰船坞的中心城市的蒙彼利埃西南开车的事情30分。是在地中海沿岸的pikupuru·do·pine这个区域出生的pikupuru·勃朗种100%的红酒。生产者是domenu·氮烷。在从地中海舒服地刮海风，靠近的地方有旱田和葡萄酒厂，从1985年起实践biorojikku(有机)栽培。正用健康努力强有力的葡萄栽培。
红酒的标签配鲜明的珊瑚色绿色，像波那样做波的设计。仿佛好像在地中海的风和新鲜表现爽快的味道吗？在左侧，环保的特价和AB(农业·biorojiko)的有机红酒认证标记被给予，和标签的设计成为一体，很漂亮。而且，请也关注瓶的颈部。pikupuru·do·pine的红酒被2013年AOC批准，作为那个証，表现了鱼和波，被"海王星情况"刻下封印。
有"扎舌头"的o含意的富裕的酸拿破仑3世爱的古代品种
照片（左）：在新鲜富裕的酸的pikupuru的葡萄
照片（右）：作为牡蛎的养殖和红鹤的生栖地，也有名
那么，也在pikupuru·勃朗这个世界说明新奇的葡萄品种吧。pikupuru·勃朗被在只有的6km，脚趾泻湖的北南面佛兰船坞地方的地中海栽培的葡萄品种。脚趾泻湖也在牡蛎的名产地作为红鹤的生栖地有名，并且得天独厚拥有美丽的自然环境和温暖的气候。
实际上被从这个品种，大约2000年前起在这个区域栽培的古代品种。在拿破仑3世的时代，从这棵葡萄出生的白葡萄酒好像有人气作为作为fashonaburu的红酒用高价了。在我以前用采访问南面佛了的时候，AOC导演的Ｇｕｙ·巴斯克更加如下说了。
在"脚趾泻湖附近，雾每年从8月中旬到秋天从海来临，看爱好那个湿度的遅摘，因为作为的品种"所以pikupuru在这个地区扎根了。有葡萄在9月下旬成熟，"扎舌头"的(=pikupuru)高的酸的是名字的由来。红酒是花的，并且在有几乎对柠檬以及柑橘类的芳香，口内溢出来的生动地做的酸的全部的身体的造型成为
努力从苹果农家推开转身化肥以及农药的有机肥耕作
照片（左）：旱田的对面是地中海。雪白的石灰质泥土的旱田是pikupuru的葡萄和好契合度。
照片（右）：树龄的高的pikupuru的葡萄树。在包括沙子在内的旱田，也在病害用力吹过的海风带来防虫效果
为红酒的生产者的domenu·氮烷被这样的南面佛的脚趾泻湖的自然和古代品种pikupuru的富裕的个性迷住，更提高这个品种的可能性正实践不都使用化肥或者农药的biorojikku栽培。
实际上氮烷过去好像是苹果农家。"苹果，抗病性特别必须在水果中无力地"雇用许多农药。我总是正跟那个现实斗争。为，但是，有时保持这个富裕的自然环境决心进行不把农药用于的农业的。正通知那个而不是苹果转换成葡萄栽培了。
正适合于作为当做kiri的新鲜的酸鱼贝类的夏天红酒
照片（左）：葡萄酒厂简洁，并且没有浪费，并且也在自己进行堆肥的建设
照片（右）：在本地，和牡蛎一起。虾或者乌贼正适合于甲壳动物。
不废弃在现在做红酒的时候出来的葡萄的絞rikasuo，让发酵1年，作为堆肥，漉在旱田来，拥挤。在培植因为那么办所以不需要化肥以及农药的富裕的星期六之前得了。一边在氮烷的旱田受到海风，一边生长的pikupuru的白葡萄酒对柠檬以及柑橘类的芳香，口内有溢出来的生动地做的酸。
在曾经在初夏访问这片地区了的时候，享受在和本地的人们在海风摇动的餐厅充分撒上柠檬的牡蛎以及虾，鱼贝类的腌料和这个红酒的记忆苏醒。特别正适合于pikupuru变得炎热的接下来的季节的红酒。很好好和海鲜相适合，请给生鱼片以及寿司，天妇罗，柠檬不仅海鲜的意大利面以及油炸饼，薄片冷盘以及腌料而且附加的烤鱼，夏天也和应时的岩石小家伙日式菜肴广泛地享受。
(照片合作:dioni)
涩谷东急美食秀的推荐
domenu·azampikupuru·do·pine 2019
(750ml)1,980日元
生产者：domenu·氮烷
纯朴的产地：法国·兰船坞地方pikupuru·do·pine
葡萄品种：pikupuru 100%
TYP白、辣味、发飙，的好的酸和新鲜感觉
原进口：dioni
用无农药有机肥耕作礼貌地培植的pikupuru 100%的红酒。葡萄是包括潮的香味在内的海风从地中海在白色的石灰质泥土舒服地喷的旱田，并且长大。为此，在做成的红酒，有模糊的咸味和富裕的矿物质感觉，具有好像作为柠檬以及西柚的爽快的芳香。芳醇的果实味道带来音量感觉，发飙，的好的酸概括全体，对均衡优秀的口味。也和撒上柠檬的应时的海鲜菜以及寿司或者生鱼片等的日式菜肴是好契合度。
伴良美(ban、友谊)
打火机&红酒专家。以电影，食品，旅途为中心执笔。也作为红酒和食品的信息杂志"vinoteku"，北海道新闻，歧阜新闻等的采访记者活跃。拜访世界的銘醸地以及电影的舞台的连载专栏除了富士产经商务眼"世界铭酒纪行""优秀的电影的舞台"以外有"男人和女人优秀的电影和酒""电影的名言"。