波尔多白葡萄酒的革命家deyuburudeyu教授做

什么被在标签上画白色的帆船的花样。以及被用爽快的简洁的文字写的葡萄酒名"黑·furoridenu。"这个红酒被波尔多大学酿造系教授的duni·deyuburudeyu做了。他也被把在在波尔多的白葡萄酒结构带来革命的伟大的人物叫做"白葡萄酒的教皇"。

波尔多被作为Marugo以及ra·托尔这样的伟大的红葡萄酒的銘醸地从昔日起知道，但是在白葡萄酒杰出的被限制为得天独厚拥有Terroir的一部分的出名的城堡。但是，deyuburudeyu教授应该抽出那个潜在能力，酿制，在1980年代，在波尔多的白葡萄酒也研究。

抽出富裕的香味成分的新的酿造方法的开发

其结果他编织的是"maserashion·penikyureru"这个发酵方法。这个在最大限度抽出因为让葡萄的果皮长时间和葡萄果汁由于低温接触所以果皮包括的芳香成分，是抽出富裕，纯的果实味道的方法。

deyuburudeyu教授一边把自己的发酵方法传授给波尔多的许多的城堡(葡萄酒厂)，一边作为顾问做贡献。不久城堡·karubonyu，城堡·do·few.叵箩，城堡·花环非这样的出色的红酒被产生，变得世界性也作为白葡萄酒的銘醸地知道波尔多了。

把红酒结构比喻为航海的白色的帆船的标签

而且，deyuburudeyu教授在guravu地区创立自身的葡萄酒厂，完成浑身的红酒。是ru·class人员，并且那个红酒被和"高雅非常，并且直率，并且清澈，并且没有不可能的夸张，并且像水晶那样清澈的红酒"盛赞，抓住了许多的红酒爱好者的心。

作为红酒的名字的"furoridenu"是作为娇妻的弗洛朗和由来于从自身的duni的名的东西。被说夫妻把自己的红酒结构被在标签上画的白色的帆船，比喻为了航海。为此，这个红酒也适合人生的出发以及新的出发，并且一定也在新年的开端享受，怎么样？

和波尔多的当地美食生牡蛎以及扇贝的Poeler享受　

进行由法国农林水产省的相关团体法国农业电子邮件介绍法国的名产地红酒和那个土地的当地美食的优惠活动，正传那个享受的方法。波尔多在流进大西洋的二轮舞河的两岸伸展的红酒产地。那个历史旧，并且以红酒的銘醸地出名的santemirion也被对世界遗产作为修行僧侣圣埃米莉On在8世纪做独块巨石的独石教会，送过隐遁的生活的地方和葡萄田一起登记。另外，从10世纪起作为贸易港口繁荣兴盛的波尔多也得天独厚拥有新鲜的海鲜类，有也arukasshon的牡蛎的名产地在近郊。为此，波尔多的guravu地区以及安托尔多电子邮件地区的白葡萄酒非常同作为冬天的味觉的牡蛎或者扇贝等的海鲜性格相合，并且是想一定享受的Mariage。

尤其guravu地区被在冰河期搬运的石灰岩的白色的砂石遮盖旱田，产生因为那个砂石积蓄地热，葡萄田的泼水和气所以在富裕的矿物质和果实味道溢出来的杰出的白葡萄酒。和作为本地的当地美食的扇贝的Poeler以及生蚝一起享受吧。另外，为具有像塞缪以及soviniyon·勃朗种特有的白桃那样的芳醇的芳香与日式菜肴的契合度也好，并且准确对新年菜肴以及tarabakani，更加使用大头鱼灰尘的海鲜的锅菜好好也。赢得作为波尔多的白葡萄酒的特征的金黄色的色调适合新年的开端，并且是华丽地给新年的餐桌上色吧。

东急美食秀的推荐

黑·furoridenu·勃朗2009

3,885日元

纯朴的产地：furansuborudoguravu地区
生产者：城堡·黑·furoridenu
葡萄品种：soviniyon·勃朗55%、塞缪44%、myusukaderu 1%
TYP发泡性白、辣味


现在以世界为舞台担任dikemu，shuvaru·勃朗，karubonyu，Ｏ·baii，lafont·roshie等的杰出的财产的顾问的duni·deyuburudeyu教授。对波尔多的白葡萄酒开始革命，大大地提高那个品质的功绩正从世界接受较高评价。在他开发的城堡制定黑·furoridenu的浑身的白葡萄酒。不都使用化肥以及除草药，把蔬菜的组装零件罢工换成有机肥料，一边尊重自然，一边实践的栽培，葡萄全部是手把手，并且收获。因为用自想出的独特的酿造方法慢慢地和气地抽出果汁所以产生"直率，并且清澈，并且没有不可能的夸张，并且像水晶那样在高雅清澈的红酒"。不论几乎与评级城堡匹敌的出色的红酒，优秀的性价比是魅力。