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romane·孔蒂的侄子做的法国·Loire的春天颜色玫瑰葡萄酒
太阳特价·rozedomenu·deyu·noze 2019

标签说的红酒故事

为了买,杰克在CD以及DVD有toiu语言刚才的手也对标签漂亮的东西以及兴致勃勃的设计的东西红酒增长。实际上各种各样的信息以及故事正红酒的标签传红酒的历史以及佳话的东西大量,那里隐藏起来。如果尽管是标签nosasayakio听,但是喝葡萄酒的话,是愉快更加鲜美地感到吧。

春天靠近的季节,红酒也怎么样换玫瑰色?本月介绍也被称呼为法国的庭园的美丽的自然和古城展开的Loire地方的红酒吧。domenu·do·ra·romane·孔蒂的联合的侄子做那个的玫瑰葡萄酒。对biodinami的自然的农业方法由来的纯,雅致的味道感到一族的高的骄傲和品格。也适合春季的喜庆用以及礼物,并且一定是请享受的玫瑰葡萄酒。

对pino·NOIR 100%标签,男爵家的邸宅和核桃的星期四

[照片:被说法国的院子,美丽的古城留在的Loire地方。是红酒的銘醸地。
红酒的名字"太阳特价·玫瑰·domenu·deyu·noze。"是被是由pino·NOIR 100%在法国·Loire地方的太阳特价地区做成的玫瑰葡萄酒。Loire,Francois一世或者Charles 7世等的王侯贵族在中世纪建立种种城以及教会,作为政治的核心发展的地方。现在还140东西美丽的古城留在Loire河边,也被在联合国教科文组织世界遗产登录。

中世纪的时代,Loire地方也和宫廷文化的开花一起发展到葡萄栽培和红酒结构。太阳特价地区也是那个中的一个,并且这个红酒的生产者domenu·deyu·noze也是男爵的血统。对红酒的标签,也传一族的历史的贵族的邸宅和胡桃树被画。被据说因为在邸宅的周围,核桃(法语noze)的树正自古以来更茂密所以得了domenu·deyu·noze(=noze的邸宅)这个葡萄酒厂名

在romane·孔蒂的哲学实践omajubiodinami农业方法

照片(左):推开用重机的重量确定星期六的拖拉机,骑马耕种的Cyril。
照片(右):消灭蚜虫害虫的瓢虫在旱田中飞舞。
domenu·deyu·noze的现家长年轻的第3代的甲硅烷·do·贝诺瓦。Cyril的母亲是作为那个有名的domenu·do·ra·romane·孔蒂的联合的O Bell·do·virenu的妹妹。就是说,他打中侄子。深深尊敬保护大地,在宇宙和自然的潮流中制作红酒的叔父的哲学,从2011年起实践与romane·孔蒂相同的biodinami的自然方法。

biodinami农业方法不都使用化肥以及农药,骑马耕种旱田,服从星期一的盈亏,进行农活。在葡萄树和葡萄树之间,栽种防止害虫的香草,因为益虫的瓢虫吃害虫所以排除驱虫剂的农药。另外,是给旱田作为肥料带来牛粪以及水晶的粉,荨麻或者甘菊等的香草的抽出液,并且推开化肥,正制作保护大地,给葡萄的口味在最大限度留条活命的红酒。

继承再生祖先的土地的祖父的想法宇宙和成为一体的biodinami农业方法

照片(左):旱田的一边帮助,一边是吃无农药栽培的葡萄的Cyril的儿子。
照片(右):美丽的玫瑰花开花的旱田。因为玫瑰花也比葡萄细致,并且容易依靠在病虫害上因为检查玫瑰花的状态所以很快察觉葡萄的病虫害所以,预防。
而且,他进行biodinami农业方法的不是单纯地一个romane·孔蒂的模仿。有那个作为其背景Cyril的祖父和父母长年包含尽力,开垦旱田的历史。贝诺瓦男爵家不得已法国革命以后放开祖先代代继承的土地。把那个在1970年买回来,凿开土地,使梦想的葡萄田再生的是Cyril的祖父和父母。

变得没可以使用的古木超过,移植1部1条的工作时间患,非常是所有的旱田,并且移植结束的是2006年。继承旱田的Cyril为不让农药污染祖父们装尽力的旱田结实地保护,想要在下一代拴在一起而,从2008年起开始自然农业方法的biorojikku。而且,从2011年起实践biodinami农业方法,取得demeta的认证在2014年。红酒的味道也纯,并且更深深飞跃了。

从生产数量只有2000部玫瑰专用的贵重的区划生的舒展,并且有品格的口味

[照片:biodinami的美丽的旱田。让对葡萄树的垄,香草以及豆科的植物硬着头皮茂密,把空气中的氮素拿进来,做害杀虫剂。香草最后收割,在星期六空子来,和包含的堆肥做,熬,对液做,给旱田带来。
特别产生这个玫瑰的pino·NOIR非常值钱,并且质量高,并且从玫瑰专用的只有0.1ha的小的区划出生。用压榨方法而不是senie礼貌地抽出玫瑰色,是天然酵母,并且,在100%pino·NOIR,正酿制。

品格是兼备某一个口味,只有biodinami才能做到的柔软和优雅的辣味,并且在作为新鲜的非常的芳香,优雅是正统派的玫瑰葡萄酒。把猪以及鸡的肉类菜以及番茄用于不仅开胃酒而且的意大利面炖,也在中式或者民族风好好准确,广泛地可以享用。祝贺春季的来到和樱花的开花,一定在家庭是请享受的红酒档次上的玫瑰葡萄酒。

涩谷东急美食秀的推荐

太阳特价·rozedomenu·deyu·noze 2019
(750ml)3,520日元

生产者:domenu·deyu·noze
纯朴的产地:法国·Loire地方太阳特价地区
葡萄品种:pino·NOIR 100%
TYP浆果在玫瑰、辣味、新鲜派的香味

romane·孔蒂的联合的O Bell·do·virenu的妹妹夫妻在Loire 1971年成立的domenu。这个红酒被从玫瑰专用的小的区划做的pino·NOIR 100%的玫瑰。在新鲜在干燥很有小粒的红色的浆果的香味,可靠的品格是有的口味,并且骨架兼备biodinami naradehanoshinayakasamo。容易把对日式菜肴,番茄系的意大利的,虾智利的中式,泰国以及越南的民族菜肴和所有菜合起来的柔软性是魅力。高一档次的正统派玫瑰葡萄酒也正适合于春季的喜庆用以及礼物。

著者近影

伴良美(ban、友谊)

打火机&红酒专家。以电影,食品,旅途为中心执笔。也作为红酒和食品的信息杂志"vinoteku",北海道新闻,歧阜新闻等的采访记者活跃。拜访世界的銘醸地以及电影的舞台的连载专栏除了富士产经商务眼"世界铭酒纪行""优秀的电影的舞台"以外有"男人和女人优秀的电影和酒""电影的名言"。