把激情的结构手艾佗·buryumon人生献给的Mady ＬＡＮ的复活

被在洁白的标签上画的城堡·monteyusu的Gold的文字。一边简洁，一边迷住精悍的样子的标签的红酒被法国西南方向Mady ＬＡＮ的伟大的结构手，艾佗·buryumon产生了。

Mady ＬＡＮ从波尔多到南面坐车是约2小时。位于比利牛斯山脉的北，与西班牙的国境附近的红酒产地。富裕的自然和酱鹅肝或者松露等的得天独厚拥有多彩的Gusto LONO我的魅力是有的土地，并且红酒结构也被从罗马时代起传统地进行。但是，长年躲在知名度的高的波尔多的影下面，那个真正的价值没被正当估价。当那么办了的时候出生于这个地方的buryumon把人生献给Mady ＬＡＮ的红酒复活，以世界盛赞的出色的红酒结构为目标。

ELEGANCE传统品种架子在华丽在浓淳生的"黑色的葡萄酒"

在1980年，buryumon创立城堡·monteyusu的葡萄酒厂。首先什么开始开垦富裕的自然舒适的未开化的土地，是使Mady ＬＡＮ的固有的品种"架子"复活。

"架子是用被在Mady ＬＡＮ从3000年以前的罗马时代起栽培的传统品种最富裕地表现这个土地的葡萄"。但是，因为一部分的生产者正制作大量生产型的红酒所以本来的造型被失掉。为了本来也被称为"黑红酒"色调浓，并且，口味，在浓淳可以从20年到30年的长期成熟。像出现在法国的小说的3枪师那样，说富丽，并且有力产生和成熟一起提高深处的红酒。

遵守环境和生态系的自然性的有机肥耕作

另外，超过100种植物以及昆虫正在栽种架子的土地栖息，努力了为他就这样保护生态系，开发旱田的。据此是自然栽培，并且即使为农药没有必要，并且，另外，几千微生物在星期六里留下来，为益虫吃害虫那个给葡萄的根带来营养不施加化肥也完成能培养健全的葡萄的环境。

而且，为了"好的牧羊女珍惜达几百的羊的1只1只，理解那个个性我讨厌葡萄树，1部1条，并且一边仔细"观察1串，1串，一边灌了爱情。说是最对红酒结构重要的首先健全，并且培养质量的高的葡萄的buryumon。为此，仔细选定葡萄树，对葡萄人构架全部300g的大小准备，为了只6串从5串对1棵剩下葡萄限制收量。用少量而不是大量生产培养质量的高的葡萄了。周围的生产者"他而不是葡萄栽培者"是栽种的树木工匠的话好像甚至取笑过了这个独特的栽培方法。

汤姆克鲁斯也在爱饮商务舱的红酒是On列表

但是，他转告年轻的生产者，教导自己的葡萄栽培和葡萄酿酒方法，做，努力红酒产地的复兴。那个激情不久实现，Mady ＬＡＮ作为生杰出的架子的红酒的产地复活。口味不落后于波尔多，性价比变得被作为非常高的出色的红酒产地在世界知道了。

而且，buryumon做为这，汤姆克鲁斯从美国是自用喷气，并且遥远地买城堡·monteyusu而在话题作为访问的红酒成为，人气是沸腾。在1991年，被作为法国最大的生产者用FIGARO杂志选出，被授予作为被在1997年拿破仑1世制定的法国最大的勋章的"rejon·donuru"。

东急美食秀推荐

城堡·monteyusu 2007

3,255日元

纯朴的产地：法国西南方向Mady ＬＡＮ
生产者：domenu·艾佗·buryumon
葡萄品种：架子80%，墙René·soviniyon 20%
TYP红、辣味、全部的身体
原进口：三国红酒株式会社


在世界表明Mady ＬＡＮ的传统品种架子的优秀的艾佗·buryumon做的激情的红酒。一边充满凝缩感觉，是浓淳，一边，以到被称为黑色的葡萄酒的程度浓的色调，非常高雅。品格好像作为某一个风味和细致的单宁，富裕的季属植物，黑加仑子，黑莓的果实味道对口内舒服地展开，深色巧克力以及薄荷的风格在回音继续。也在话题在什么也被在法国航空航空的商务舱的红酒选出，汤姆克鲁斯坐自用喷气式飞机采购成为的逸品。这个在性价比之前的monteyusu非常是牛排，jibie菜，ROC双肩触地芝士，炖牛肉，日式火锅等的冬天的晚上，并且想慢慢地享受的红酒。