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在酵母的香味丰富的天然酷的葡萄牙红酒
螺母·COEUR·白色2020

标签说的红酒故事

为了买,杰克在CD以及DVD有toiu语言刚才的手也对标签漂亮的东西以及兴致勃勃的设计的东西红酒增长。实际上各种各样的信息以及故事正红酒的标签传红酒的历史以及佳话的东西大量,那里隐藏起来。如果尽管是标签nosasayakio听,但是喝葡萄酒的话,是愉快更加鲜美地感到吧。

介绍这次适合初夏的葡萄牙的微汽酒吧。被是由传统的手法按自然的样子原封不动地做成的红酒是薄混浊,并且温和,并且有味道,引来食欲的好吃。表现结实地注视红酒结构的真实吧的结构手的哲学的人的脸的标签独特。

询问不作为商业对象的货真价实的红酒的目光

[照片:注视真实的独特的人的脸标签系列。
红酒的名字"螺母·COEUR·白色。"和螺母·COEUR,自然的&COEUR的省略。眼睛力的强大的人的脸被在标签上画,是很独特的设计。在瞳孔里好好看的话是硬币。为这个"询问什么和对商业性的红酒的警钟和货真价实的红酒。"以及生产者的nipoto通知因为想传我们以信念在做真实的红酒的所以设计了这样的标签。

nipoto是在1842年在北部葡萄牙的doro地方有创业的历史的葡萄酒厂。是世界性非常有名的葡萄酒厂,但是为也比量重视质量生产量是这个地方全体的只有的1%。在有机肥耕作的葡萄严格挑选,正在老实礼貌地产生出色的红酒。

从ORGANIC葡萄作为阻氧化剂无添加的天然的红酒

照片(左):红酒结构的哲学被记录在背后标签上
照片(右):红酒被是由无添加从有机肥耕作的健康的葡萄做成
这个红酒也被在酷的哲学下在天然产生,如下有特征。以及那个内容被记录在红酒标签的背后上。
①从ORGANIC葡萄诞生的葡萄酒
②进行出色的葡萄栽培是第一,并且不在酿造玩弄葡萄太多了的不抽出太多了的自然的传统做法。
③阻氧化剂无添加
④酒精度数10%的低酒精
⑤在简单的价格带享用高品质的红酒

在绿丰富的美浓地方做的绿的红酒

[照片:绿丰富的美浓地方的葡萄田
那么,这个红酒在什么样的口味是?这个红酒被在葡萄牙的美浓地方做,在这个地方,适度的雨滋润大地,绿特别也在国内富裕。在这里诞生的葡萄酒,被说vinyo·维尔德=绿的红酒,是微汽酒的名产地。正和shuwa仅仅一点点发泡,是适合尽管是眺望,但是在野外喝新绿的初夏的口味。

这个爽快的起泡硬着头皮用留有糖和渣滓的状态进行botoringu,是在瓶中再一次发酵的传统性的做法,并且出生了。另外,红酒因为是无过滤所以也剩下酵母的营养,健康。是味道在新鲜的同时感到的香味丰富的红酒。而且,不用这种传统的做法使用SO2(阻氧化剂)而有能做红酒的优点。

酵母的香味豊或者寿司以及初夏的鱼贝类和契合度在新鲜超群

[照片:寿司或者薄片冷盘等的与活鱼的契合度超群
与即使酸新鲜,香味丰富的这个红酒用微发泡怎么说也新鲜的海鲜类的契合度是超群。特别能和寿司在变得美味的贝类以及香鱼,白色部分鱼的薄片冷盘,日式菜肴中在初夏享受。被说青鱼的寿司和红酒的Mariage意外地困难,但是纯朴的臭味不展开,这个螺母·COEUR的红酒到回音直爽地精彩地呼应。

为发挥适合初夏的爽快的口味好好冷却,是较大一点的玻璃杯,并且能比喝的享受富裕的风味。

涩谷东急美食秀的推荐

螺母·COEUR·白色2020
(1000ml)  2,530日元

纯朴的产地:葡萄牙
生产者:nipoto
葡萄品种:azaru,avesso,arinto,torajarura,洛雷罗
口味:在白、新鲜有矿物质感觉

用少量的生产在葡萄牙产生高品质的红酒的nipoto处理的白葡萄酒。正对标签而不是商业对象用大量生产表现一边真正和好的红酒询问什么,一边制作红酒的姿势。红酒不嫁祸为澱引,留有天然的酵母的味道和营养成分的风味丰富的口味。在新鲜干净的酸与新鲜的海鲜类的契合度出众。特别与寿司的性格相合,并且推出鲜鱼的矿物质感觉。另外,同鱼贝类的料以及天妇罗相适应的话作为新鲜的红酒让恢复整个口,能要更鲜美地。

著者近影

伴良美(ban、友谊)

打火机&红酒专家。以电影,食品,旅途为中心执笔。也作为红酒和食品的信息杂志"vinoteku",北海道新闻,歧阜新闻等的采访记者活跃。拜访世界的銘醸地以及电影的舞台的连载专栏除了富士产经商务眼"世界铭酒纪行""优秀的电影的舞台"以外有"男人和女人优秀的电影和酒""电影的名言"。