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澳大利亚首次的日本人女性酿酒师做的激情的红酒
小福里斯特上部HUNTER霞多丽干白葡萄酒2016

标签说的红酒故事

为了买,杰克在CD以及DVD有toiu语言刚才的手也对标签漂亮的东西以及兴致勃勃的设计的东西红酒增长。实际上各种各样的信息以及故事正红酒的标签传红酒的历史以及佳话的东西大量,那里隐藏起来。如果尽管是标签nosasayakio听,但是喝葡萄酒的话,是愉快更加鲜美地感到吧。

本月介绍日本人女性酿酒师在澳大利亚做的礼品红酒吧。
在霞多丽干白葡萄酒100%的白葡萄酒适合秋天,并且在芳醇温和的味道是魅力。

画自己的姓和紫藤的家徽的标签

[照片:在澳大利亚首次的日本人酿酒师小林敦子。
红酒的名字"小福里斯特上勾拳HUNTER霞多丽干白葡萄酒。"日本人女性酿酒师的小林敦子是由澳大利亚的appahantavare做成这个的红酒。小福里斯特这个名字是把她的姓换成英语名的东西,并且作为家徽的紫藤的花的素描被朴素在标签画。

小林向日本清酒结构的道路东京农业大学毕业业以后前进了。但是,女性在日本清酒行业主要地是,活跃的地方少,并且她更自由豁达,并且前进向能表现自己的红酒结构的道路在1980年代当时。

在日本和法国的葡萄酒厂堆积钻研,最终到达的是澳大利亚

[照片:在appahantavare,袋鼠往来的自然富裕的葡萄田伸展
在都农葡萄酒厂,Coco农场的日本的葡萄酒厂制作红酒了之后把钻研在法国装载于,不久是澳大利亚的appahantavare,并且决心制作红酒的。那里从悉尼中心部是西北约250km。雨少,并且气候安定,对葡萄栽培最合适,并且是澳大利亚最好的红酒的銘醸地。

在本地的葡萄酒厂工作7年的她在2012年成立梦想的葡萄酒厂。葡萄也结果,面向首次复古的红酒结构,山火终于非常不幸收获这个时分攻击葡萄田。

以山火在动机考虑自然环境的红酒结构为目标

[照片:在2012年设立梦想的葡萄酒厂了。
葡萄根据山火的烟害受到乞丐风,小林开始放弃这个年纪的红酒结构。但是,帮助那个的迄今为止是间接garigaatta葡萄农家。本地的葡萄农家向小林提供最好的区划的葡萄。托您的福,能实现了初次的红酒结构。

小林借这个的机会更加加深与农家的联合,为防止全球变暖为CO2削减努力,正努力考虑自然环境的红酒结构。

胜利限定进货的霞多丽干白葡萄酒使华丽和品格相协调,在澳洲的竞赛会有

[照片:在霞多丽干白葡萄酒的其他,也生产设拉子,墙René·soviniyon等的国际品种的红酒。
小林的红酒结构今年迎接第10次。越发磨光,这个霞多丽干白葡萄酒的白葡萄酒在澳大利亚的红酒竞赛会取胜。具有非常发福的口味和深的趣味。也合拢当做看似日本人的彻底以及凛的品格,像红酒的紫藤的花的标签那样,有,限定进货的红酒是想在今年秋天享受的深奥的红酒。

也和把扇贝的海鲜类,鸡的白色部分的肉,蘑菇以及白色调味汁用于的菜好好准确。迫使模糊地感到桶的香味的香,请今年秋天一定享用红酒。

涩谷东急美食秀的推荐

小福里斯特上部HUNTER霞多丽干白葡萄酒2016
(750ml)3,960日元

生产者:小福里斯特
纯朴的产地:澳大利亚·新南威士尔上勾拳HUNTER地区
葡萄品种:霞多丽干白葡萄酒100%
口味:发福,kurimii酸白、辣味柔软

在澳大利亚,变得首次的日本人女性酿酒师经手的红酒。霞多丽干白葡萄酒100%,具有像苹果以及白桃那样的温和的口感和美丽的酸。使用25%的桶和香的果实味道是魅力。喝migotaegaari,文雅,华丽,散发香味,高的红酒与菜的通用性高,并且也和不仅海鲜类而且使用鸡肉,油炸食品,香草的菜是好契合度。

著者近影

伴良美(ban、友谊)

打火机&红酒专家。以电影,食品,旅途为中心执笔。也作为红酒和食品的信息杂志"vinoteku",北海道新闻,歧阜新闻等的采访记者活跃。拜访世界的銘醸地以及电影的舞台的连载专栏除了富士产经商务眼"世界铭酒纪行""优秀的电影的舞台"以外有"男人和女人优秀的电影和酒""电影的名言"。