玫瑰葡萄酒是季节的风景线

用淡薄的粉红的色调酿成浪漫的氛围的玫瑰葡萄酒。关于适合这次夏天靠近的季节的玫瑰葡萄酒的魅力说吧。

在CAFé以及餐厅一起排列玫瑰葡萄酒，那种样子，也能和季节的风景线据说在法国，从春天起到初夏。是到年轻的代喝葡萄酒的人正减少的法国，但是玫瑰葡萄酒的人气特殊。近年来比红葡萄酒，口味也轻松，并且色彩富裕的玫瑰的人气正比白葡萄酒急剧上涨。

享用樱桃玫瑰，鲑肉色精彩地多彩的色调吧

玫瑰葡萄酒的魅力的第一是那个美丽的色彩。即使在一句话说玫瑰也有多彩的色调。玫瑰葡萄酒，被从淡薄的粉红到离红近的色调针对白以及红葡萄酒的颜色的表达作为五、六种的据说有超过20种东西色表达。

比方说玫瑰粉，木莓粉红，鲑肉色，淡薄的红宝石彩色，樱桃玫瑰等的美马上能想像的玫瑰颜色。另一方面，在法国经典的表达，有"洋葱的薄皮，鹧鸪的眼睛，天使的大腿内侧"等的和日本人的感性不一样的独特的表达，有趣。做玫瑰葡萄酒的酿酒师对大的拘泥具有那个色调，"这个玫瑰色素敌人"赞扬的话很显得高兴。而且，"我玫瑰沉入海的夕阳noyodaro"或者热说的人在，在全部自己酿成的玫瑰色骄傲地。

世界上出生的"成熟的玫瑰葡萄酒"

那么，提起玫瑰葡萄酒的话，南面佛普罗旺斯或者兰船坞是有名的产地。另外，玫瑰有带甜味的印象，但是理智，并且经过提炼的"成熟的玫瑰葡萄酒"被做在世界中的红酒产地近年来多量。

在今年6月，日本，法国，西班牙，葡萄牙，澳大利亚，希腊，瑞士，黎巴嫩等的全世界的出色的玫瑰葡萄酒42种是集合。面向一般的红酒爱好者，举行了LOVE ROSÉ事务局主办的玫瑰葡萄酒Party。不仅那里，美丽的色调而且，口味多彩，充满个性的玫瑰葡萄酒一个接一个。从在休闲享用的轻松的TYP到结实的口味的美食意向Gusto LONO我的玫瑰。一边用美丽的浅蓝色和红酒的玫瑰色跟菜在助手在用贺的"工房花店"比较，一边享受了。

在菜和广泛地接近的地中海菜中式以及民族风

玫瑰葡萄酒的魅力的盖子指甲是许多的菜和好好接近的口味的优雅。对生火腿以及色拉，三明治等的便饭。对矿物质富裕，并且涩味把天妇罗，寿司，生鱼片的日式菜肴，新鲜的鱼贝类用于从少的事情的地中海菜。为作为更加温柔的甜美和新鲜的酸放松辣对中国菜以及民族菜肴。另外，和水果以及suitsu一起，在下午的下午茶时间稍微吃漂亮。

玫瑰葡萄酒的魅力的标签第3个充满个性，独特的东西多，并且能从瓶的表面而且观察那个美丽的色泽，是据此配有口味的想像。淡薄的色彩的玫瑰的大量，口味细致，并且酸对新鲜，开胃酒以及海鲜类菜很好好对得上。浓的色调的玫瑰，果实味道富裕，并且许多结实的口味也对使用番茄的炖菜以及肉类菜好好准确，接下来的季节好好冷却，也对烤肉好。

把玫瑰葡萄酒满月上放到，享受

那么玫瑰色用色彩疗法抽出妇女气质以及母性，带来爱情以及优雅的颜色。另外，也被说让身心提高的颜色。而且，把满月玫瑰葡萄酒上放到，喝光"的话在欧美有"愿望实现的浪漫的传说。那个真相不知道是否是定，但是被说星期一的盈亏和红酒结构有关系，因而做农活，装瓶做红酒的生产者在星期一的活动。变成好像能从和色彩的美一起得到始自于星期一的能源的心情，是变得想稍微试的话。

在东急美食秀的红酒销售区，也准备了充满个性的玫瑰葡萄酒。从现在开始果实味道丰富，并且请一定在热提高的季节，新鲜享受迫使美，被色彩治疗的玫瑰葡萄酒。

(采访合作:LOVE ROSÉ事务局http://www.love-rose.org/)

东急美食秀的推荐

太阳特价·re·viro·玫瑰2014
(750ml)2,376日元

生产者：Jan·ruverudi·e·FITH
纯朴的产地：法国Loire地方
葡萄品种：pino·NOIR 100%

TYP玫瑰、辣味 在世界遗产的古城有名的Loire地方的pino·NOIR 100%的玫瑰葡萄酒。是拥有淡薄，并且在迷人的"鲑肉色"的色调，细致的果实的芳香和矿物质的Flavour，新鲜生动地做的酸的出色的红酒。有包括金眼鲷再Jan的牡蛎化石在内的白色的大地是"尾·BLANCHE"，并且从1650年代起栽培pino·NOIR的历史的葡萄酒厂。在15区划分12ha的旱田，严格挑选，在区划栽培适宜的葡萄品种。这个玫瑰直接挤压pino·NOIR，就这样正表现葡萄的自然的色调。

Coco农场葡萄酒厂kokoroze 2013
(750ml)1,700日元

纯朴的产地：日本足利市
葡萄品种：奶子葡萄·浆果A 100%
TYP玫瑰、模糊的甜美

栃木县足利市的试，学校的Coco农场葡萄酒厂夸耀的玫瑰葡萄酒。试，有智力障碍的学生们正在不使用化肥以及除草药的自然的农业方法在学校栽培出色的葡萄。世界性也知道他们做的卓越的红酒，几个是JAL的国际航线头等舱，并且被采用，是日本夸耀的实力派葡萄酒厂。美丽的玫瑰花的花被在葡萄田里栽种，保护葡萄不受害虫侵害，联想起那个浅蓝色的"鲜明的玫瑰颜色"的美丽的玫瑰葡萄酒。让感到木莓以及野草莓的温柔的甜味和与酸味的舒服的均衡。用对谁都，容易喝的迷人的魅力，也和让虾智利以及纯朴的春卷或者咕噜肉等的中国菜以及香辣调味料见效的民族菜肴不仅日式菜肴而且好好准确。

montesu·shierabu·玫瑰·ｏｆ·席勒2015
(750ml)2,052日元

纯朴的产地：chiriraperuvare
葡萄品种：席勒100%
TYP辣味、灯身体

用红酒斯佩克特杂志获得87点，被推荐的玫瑰葡萄酒选出。是作为在代表智利的葡萄酒制造商"montesu公司"处理的均衡之前的果味香浓的玫瑰葡萄酒。为席勒的葡萄品种100%，色调浓"激情性的粉红色。"感到strawberry以及橙色的皮尔，席勒由来的稍稍香辣的粉红纸的香味。和鸡肉的香料烤以及香草烤，番茄沙司炖鸡，炸肉排或者牛排等的肉类菜好契合度。顺便各种各样的天使的绘画被在montesu公司的红酒标签上画，但是在所有者仿徨于生死由于事故了的时候这个由来于意识在天使出现在梦，把手抓牢的瞬间回来的。在此之后变得在标签上画天使了。