三颗星是土地、风、太阳的象征

[照片：面向第勒尼安海的maratina的疗养地美丽的bajirikata州
红酒名"gurekofianobajirikatafeudi·Del·vesukovo。"是很长的名字，但是这瓶葡萄酒在意大利南部bajirikata州是出生，Ｇｒｅｃｏ和fiano这个散发香味，把高的白葡萄混在一起的白葡萄酒。被在2010年成立，名为有"牧师的领地"含意的feudi·Del·vesukovi的葡萄酒厂做，提起了。

让身穿雪白的标签和帽形密封，正想夏天的凉感觉溢出来的装扮。3星被在标签上画，这颗星正在"土地、风、太阳"这个他们相信的高品质的葡萄栽培表现最重要的要素。

始自于纪元前7世纪的栽培的历史希腊移民带来的Ｇｒｅｃｏ品种

[照片：在古代希腊的移民赢得的bajirikata，希腊建筑的遗迹现在还留下来。
这瓶葡萄酒诞生的bajirikata州假如把意大利半岛比喻为靴子的形状的话，是那个足弓的位置。作为红酒产地，是太不耳熟的州，但是希腊人把葡萄在纪元前7世纪带进这个地方，有开始红酒结构的长的历史。

被用于这个红酒的Ｇｒｅｃｏ的葡萄有"希腊的东西"的意思的传统品种。散发香味，高高华丽，并且富裕的酸和矿物质感觉是特征。正作为适合夏天的新鲜的红酒做成。

现在还古代希腊的遗迹留下来，传长的历史的bajirikata州。但是，对葡萄栽培来说有怀才不遇的时代了。现在是作为死火山的vuruture山，但是根据活跃的火山活动在过去下灰，积起来，葡萄田荒废。据此许多的农家放弃葡萄栽培，生产效率在高的小麦栽培转换。

为夺回被失掉的红酒结构的传统

[照片：太阳和得天独厚拥有风和泥土的葡萄田。旱田的复兴恶化，享用富裕的Terroir的质量的高的葡萄正出生
但是，在1900年代前半，以被这个州的Terroir迷住的农家年轻的代为中心开始还给葡萄田的项目。而且，质量的高的葡萄栽培的研究发展，变得受到了的注意作为高品质的红酒产地再次。

这家葡萄酒厂，feudi·Del·vesukovi也正是那个1个。在高品质的红酒结构，正换成信条把"土地，风，太阳"的恩惠必须的。首先关于太阳和风。他们的葡萄田而不是平地位于太阳更富裕地倾注到的丘陵地带。而且，夏天从vuruture山和地中海的两者刮着干燥的凉风。不葡萄生病，被对害虫这样的自然的条件侵害而农药以及除草药也能收获用不使用成熟的质量的高的葡萄。

另外，是长年正厌恶的火山灰的泥土，但是被理解了研究火山性泥土能相反地收获矿物质丰富的葡萄。feudi·Del·vesukovi选，植树的旱田对葡萄来说正是神请带来的土地。不用化肥以及农药污染那个土地而正在在下一代维持吧的信念下进行葡萄栽培。

红酒顾问是名家antinori的原酿造长

照片（左）：在名家antinori担当酿造长的阿尔贝托担当konsaruto。
照片（右）：在日本，人气的kachokavarro的芝士也是著名的特产。好好符合红酒。
而且，假如用健康产生质量的高的葡萄了的话，在最大限度方面发挥那个的红酒结构重要。酿造顾问在Toscana的名家葡萄酒厂，"antinori"担当酿造长的天才酿酒师阿尔贝托·antinini先生。他也不仅意大利而且在加利福尼亚以及西班牙担当konsaruto，被阿根廷拥有自己的葡萄酒厂。是在世界活跃的酿酒师。

他被使这个bajirikata的土地和feudi·Del·vesukovi的哲学入迷，仅就这里来说找到没有的可能性了。葡萄全部礼貌地做手把手，为给那个纯的风味留条活命和气地压。以及为保持作为新鲜的果实感由于12-14度的低温发酵。而且，因为进行桶成熟8-10个月所以在红酒带来深处和品格。

用这样的巧于的技术出生的这个白葡萄酒合拢新鲜感觉tomaroyakasao，有茄子以及西葫芦或者番茄等的夏天蔬菜，岩石小家伙或者蛤仔等的海鲜以及意大利面。另外，也好好符合和香草一起做嫩煎肉的鸡以及猪肉。更加近年来在日本和人气的bajirikata著名的特产的kachokavarro好契合度。漂亮地表现南面意大利的Terroir的舒展，温和的白葡萄酒。请这个夏天一定享受。

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gurekofianobajirikatafeudi·Del·vesukovo 2019
(750ml)1,540日元

纯朴的产地：itariabajirikata州
葡萄品种：Ｇｒｅｃｏ，fiano
口味：在白、辣味、全部的身体新鲜可靠的味道
原进口：日本酒精饮料

被在南面意大利的bajirikata不使用的葡萄生农药以及化肥的散发香味，高的白葡萄酒。是进行和现代的餐桌在得天独厚拥有富裕的太阳和地中海的凉风的好环境相配的现代的红酒制作的优秀的葡萄酒厂。这个红酒是柠檬的柑橘类，白桃或者热带水果等的娴熟的果实，金合欢以及橙子的白色的花的香味。在作为新鲜的酸和清洁的果实味道的同时，感到结实的味道以及身体。新鲜的海鲜以及甲壳动物，应时的蛤仔的红酒蒸shiya意大利面和好契合度。炸鸡，猪肉嫩煎肉对白肉菜。而且，请也和芝士享用bajirikata著名的特产的kachokavarro。